牛肉馅冷冻后变色还能吃吗 牛肉馅汆丸子剩下的馅冻一个月变深色还能吃吗
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生牛肉在冰箱冻了差不多一年了,肉表面变黄还能吃吗
放的时间太长已经不能吃了，就算能吃也已经失去了营养价值。
一、原因：
冻肉的保质期是6个月,超过保质期后肉的颜色变黄,营养也逐渐降低,所以冻硬的肉最好别超过6个月。如果肉已经明显变色，甚至带有一股味儿的就不建议吃了。
二、指导建议：
冰箱不是保险箱，如此长期冻藏肉，反而背离了人们追求食品健康的初衷。
许多人对冰箱有误区，认为把食物冻起来很安全，但事实上，冰箱没有杀菌作用，低温只有抑制细菌生长繁殖速度的功能。在生物实验室，冰箱同样是用来保藏菌种、病毒的工具。所以，用冰箱长期冻藏的肉类，也无法避免肉的腐败和污染，长期保鲜只是人们的一厢情愿。冰箱要经常清空、清洁，才是保证健康的法门。建议最好这个肉就不要吃了，万一引起腹痛腹泻等食物中毒的症状搞坏身体就不好了。
...再次从冷藏室拿出来的时候,部分牛肉表面灰暗,还能吃吗
冻牛肉拿出来解冻之后重新放回了冷藏室，再次从冷藏室拿出来的时候，部分牛肉表面灰暗，还能吃。
一般都是可以吃的，首先如果牛肉如果没有变味和没有其他味道，表面没有黏滑感，只是颜色变深，可以肯定是可以吃的。肉馅的表面是灰褐色，这就是牛肉馅表面被氧化的关系，也就是肌红蛋白接触空气转变为变性肌红蛋白。所以牛肉变色并不代表变质腐败。
简介：
牛肉不宜熏、烤、腌炙，以免产生苯并芘和亚硝胺等致癌物质。晚上吃牛肉等富含铁的食物会干扰肝脏生物钟。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。
牛肉馅汆丸子剩下的馅冻一个月变深色还能吃吗
牛肉馅
氽丸子
变深色不能食用，说明丸子已经变质产生细菌，因为任何食品都有保质期，特别是肉类食品更不能食用，如果食用对胃肠道不利，容易引起腹泻，所以说，别因小失大，对身体健康不利，扔掉切记。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的牛肉馅冷冻后变色还能吃吗和牛肉馅汆丸子剩下的馅冻一个月变深色还能吃吗问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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