干萝卜炒干牛肉？萝卜干和牛肉可以吃吗-菲力牛肉网

干萝卜炒干牛肉？萝卜干和牛肉可以吃吗

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牛肉萝卜丝干锅的做法

牛肉萝卜丝干锅是一道我们常见的菜肴，那么怎么做才好吃呢？下面我们一起来看看吧！

难度：切墩(初级)时间：30–60分钟主料

牛肉500g干辣椒25g生姜10g大蒜四瓣花椒50g大蒜苗四颗白萝卜500g

牛肉萝卜丝干锅的做法步骤

1.牛肉切丝，姜切丝，干辣椒切段

2.萝卜切条，用少许盐腌制出水

3.用油过一道生牛肉

4.把香料炸小火炸香后捞出

5.锅里倒入少许油，把切段的干辣椒炸香后倒入过油后的牛肉丝，翻炒几下后倒入挤干水的萝卜丝开始翻炒，萝卜炒软后倒入酱油和耗油(因为萝卜丝里有盐就先别放盐了以免过咸酱油等也少放一些)放入蒜苗后就翻炒片刻，可以坐在锅里一边小火加热吃，会越吃越香

红萝卜炒牛肉另外白萝卜干炒在一起吃可以吗

这些东西应该都没有相冲的啊！应该来说是可以的，只不过我觉得好像萝卜跟牛肉炒在一起不是那么好吃吧？如果说萝卜炖肉的话，我觉得还是可以的

萝卜干和牛肉可以吃吗

萝卜和牛肉可以一起食用。二者提供的营养素完全不一样，牛肉富含动物高蛋白，萝卜提供足够的维生素，同时烹调还可以去腥提鲜改善口感。建议在烹调时最好是选择炖煮的方式，可以减少营养素的破坏，并且有利于胃肠道对营养素的吸收。

萝卜干炖牛肉的做法

准备配料：选牛腩肉一块，切成小块，萝卜干温水泡发半小时。切姜片、葱段备用。

开始烹制：锅中倒入水放入牛肉，水开后打去浮沫，焯水二分钟左右捞出洗净。锅中倒入花生油，油热后放入姜片、葱段、花椒、八角、桂皮、干辣椒爆香，倒入牛肉翻炒，加入老抽、生抽，少许料酒去腥增香，倒入适量的水，盐、味精、鸡粉调味，放入萝卜干大火烧开，转小火焖煮三十分钟即可出锅。

和牛肉相克的食物

牛肉中含有丰富的蛋白质，所以一般不能与含有鞣酸类的食物同食，比如橄榄；也不能与海鲜类的食物一起食用；或者是富含纤维素的食物，比如韭菜等；另外也不能与红糖、板栗等食物一起食用，避免引起腹泻等不适。

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