萝卜干牛肉面热量高吗知乎，腌的萝卜干长白毛是怎么回事
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腌的萝卜干长白毛是怎么回事
腌萝卜干长白毛主要原因不外四种：
一是腌萝卜干长时间处于高温条件下。
二明腌器不干净为细菌生长创造了条件。
三是盐水浓度低并有部分蔬菜露出盐水表面与空气接触，造成野生醭酵母菌的繁殖条件。
四是倒缸不及时，腌萝卜干的热量没有排出。
金枪鱼手卷热量
热量:大约160大卡(100克);
食材
米饭20克，
双汇火腿肠一根，
黄瓜一根，
沙拉酱10克，
胡萝卜丝一根，
北极甜虾10克，
蟹竹棒两根，
金枪鱼罐头半盒，
寿司醋1勺，
香油1勺，
芥末10克，
一品鲜酱油1勺，
方法/步骤
1/白米饭到两勺寿司醋，半勺香油，用饭产竖着拌匀。
2/把海苔放在竹帘上，接着把米饭均匀铺在海苔上;
3/将蟹竹棒，黄瓜，北极甜虾这些食材依次摆在米饭上，黄瓜正常是要用盐淹一下，胡萝卜是要过一下水。
4/第一下压实，后边一压一卷;，用刀子切开即可。
萝卜干晒不干可以用烤箱烤
无论是晒干还是烤干都是通过热量使它的水分流失而制成的，用烤箱烤的优点是干的会更快还更卫生，缺点是代价有点高
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