牛肉水多煮去腥味，煮牛肉时如何除腥味
这篇文章给大家聊聊关于牛肉水多煮去腥味，以及煮牛肉时如何除腥味对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
炖完的牛肉太腥了是什么原因如何避免炖完的牛肉出现腥味
腥味主要来源于血水，很多隐藏在牛肉的深处而并非是表面，所以通常的水清洗不能有效去除血水，所以想去除腥味不能直接炖。
我们在炖牛肉的时候也可以在里面加入一些调料，比如说我们平时吃到的葱姜蒜，也可以在里面加入一些白酒或者是料酒来进行代替，如果家里面要是有黄酒的话，是最好的去腥味的产品，除了以上这些之外，也可以在里面加入一些胡萝卜或者是萝卜这些食物，这些食物的气味是比较大的，可以很好的掩盖牛肉的血腥味的。
煮牛肉时如何除腥味
煮牛肉时可以先焯水然后煮的时候加生姜，就可以去除腥味了。
水煮牛肉的做法
准备材料：牛肉、葱姜、大料、桂皮、香叶
步骤：
1、牛肉侵泡2小时。
2、冷水下锅牛肉焯水去血水。
3、洗净牛肉。
4、准备葱姜，大料，桂皮、香叶。
5、水烧开放入调料。
6、放入牛肉炖煮2小时左右，可根据牛肉掌握时间。
7、出锅了，撒上葱花即可。
水煮牛肉怎么去腥味
放点生姜，料酒之类的，起锅前点点醋，也可以用白酒红酒,大葱,洋葱,少量的醋,都可以去腥.如果放点山查片不但可以去腥还会让煮出来的牛肉很嫩!
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的牛肉水多煮去腥味和煮牛肉时如何除腥味问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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