用什么豆粉做牛肉丸？牛排需要放豆粉吗
大家好，今天小编来为大家解答用什么豆粉做牛肉丸这个问题，牛排需要放豆粉吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
polenta是什么意思
polenta
美[pY'lentY]英[pY'lentY]
n.（意大利烹饪中的）玉米糊；玉米粉
粗玉米豆粉；玉米粥；玉米饼
例句筛选
1.
Giraffemadeofpolentaandroastbeefpieces.
粥和烤牛肉片做的长颈鹿。
2.
Trycookingthemslowlywithtomatoes,garbanzobeans,onionsandcuminforaMediterraneanflavor,andservedonabedofpolenta.
尝试一下用西红柿，鹰嘴豆，洋葱和孜然芹做出地中海风味，然后用一层玉米粥铺底。
牛排需要放豆粉吗
需要
煎牛肉，忌讳放淀粉再下锅，加入2样调料，香辣入味胜过牛肉干。提到烹饪牛肉，如果不是炖煮的话，很多人第一反应就是加淀粉，只有加了淀粉不管是腌制还是勾芡肉质会特别的滑嫩，事实上，你只需要加入两种东西即可，第一种是辣椒面；第二种是蒜末，把淀粉替换成这两者，牛肉香辣爽口，越吃越香。
滑丸子汤怎么做好吃又简单
用料：猪肉（肥三瘦七）200g、瓢儿菜菜心3颗、粉丝40g、姜2g、花椒1g、葱花5g、盐2g、酱油2g、豆粉10g、鸡蛋1个、汤30g、冬菜尖3颗、榨菜片4片、新鲜黄花3朵、单片木耳5朵、鲜汤1000g、精盐2g、胡椒粉少许
做法：1.准备好所有食材，先将粉丝用冷水泡软，飘儿菜去老叶，只留最嫩的部分。
2.冬菜取其嫩尖，榨菜切片，黄花洗净、木耳用热水泡发后洗净。
3.准备鸡蛋、生姜、葱花和花椒。
4.猪肉选取肥三瘦七的，加入生姜、葱花和花椒，一同剁细。
5.肉馅中加入盐（2克）、酱油、鸡蛋清、淀粉和汤30克搅拌均匀。
6.砂锅中放入鲜汤1000g，加入黄花、木耳、榨菜片和冬菜尖，烧开后微火吊出鲜味，保持微沸状态。
7.将肉馅做成圆子(丸子)在汤中汆熟，撇去浮沫。
8.下油菜心和粉丝，放入盐（2克），胡椒粉调味，即可，盛出开始享用
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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