牛肉丸跟豆芽怎么做的？绿豆丸子汤的家常做法-菲力牛肉网

牛肉丸跟豆芽怎么做的？绿豆丸子汤的家常做法

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牛肉炖豆芽怎么做

主料：牛排600克，黄豆芽300克

辅料：盐适量，姜10克，枸杞适量

做法步骤：

步骤1

食材：牛排600克，黄豆芽400克，盐，料酒，姜2克，枸杞少许，肉蔻一个

步骤2

牛排洗净切大块

步骤3

用开水焯水，去掉血沫，捞起

步骤4

枸杞泡软洗净

步骤5

黄豆芽去皮洗净沥干水分，姜切片

步骤6

加盐黄豆芽

步7

再煲10放在左右就可以吃了

黄豆芽怎么和牛肉一起做

材料：馃条，牛肉，葱，豆芽，姜，豉油，生粉，老抽，生抽，糖制作过程：

1、将牛肉切片，用豉油和生粉腌半小时。

2、葱切段，姜切丝。

3、大火热锅，加油，滑入牛肉，炒至断生，取出待用。

4、用剩余的油加姜丝和馃条炒允。

5、将牛肉加回，并加入葱段，豆芽炒匀。

6、加入少许老抽，生抽和糖，翻炒均匀即成。

绿豆丸子汤的家常做法

原料：绿豆2干克，粉丝150克，红皮萝卜1500克，豆腐干500克。

调料：香菜、精盐各100克，香葱、蒜泥各150克，五香粉20克，辣椒酱250克，色拉油5干克（约耗1千克）。

制作方法：（1）将绿豆洗净晒干，然后磨成粉。

（2）将萝卜洗净，与豆腐干、葱、香菜、粉丝同时切成小丁，放入盆中，用精盐、五香粉搅拌均匀，加入绿豆粉、水，水量以搅拌至丸子馅粘稠为准，制成绿豆丸子馅料。

（3）锅上火，加入色拉油烧至六成热，将绿豆粉馅挤成玻璃球大小的丸子，入油锅中炸至金黄、外表干硬时捞出。

（4）小锅放色拉油500克烧热，加入辣椒酱，用慢火熬制30分钟，即成辣椒油。

（5）将炸好的丸子入开水锅稍煮，连汤一起捞出盛入碗中，加入蒜泥、香菜、辣椒油即可（也可在煮丸子前煮绿豆面饼，然后加入丸子，俗称绿豆丸子汤煮馍）。

关于牛肉丸跟豆芽怎么做的的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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