牛肉丸跟鸡肉怎么炒好吃 抖音上96元4斤的牛肉丸怎么样
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鸡肉丸子做法是和猪肉一起做丸子行吗
鸡肉如果烹调不当，会比较柴的口感，所以和猪肉一起乳化斩拌做肉丸，最好再加一些肥膘，风味会更好。
抖音上96元4斤的牛肉丸怎么样
前段时间在抖音直播间里面了96块钱4斤的潮汕牛肉丸，看了配料表，牛肉丸是鸡肉做的，并不是真正的潮汕牛肉丸，不过口感还可以，牛肉味也挺重，只不过没有真正的牛肉丸那么劲道，感觉抖音上卖的牛肉丸基本上都这样，没有商家宣传的那么好
煸炒鸡块怎么样做，干爽肉又烂？
您好！很高兴来回答这个问题？
干煸鸡块，的制作方法很多，但都是大同小异！下面就介绍一下我自己的制作方法！
鸡的品种有土鸡和三黄鸡，旦鸡等等…各至的生长时间不同，炒至的时间也不一样下面就以三黄鸡为例：
一：先把整鸡剁成块，因为是煸炒所以鸡块剁小一点方便入味。把鸡块里加少许料酒、蠔油、奥尔良腌料、少许十三香、姜、葱、腌制15分钟。
二：切点配料青红椒切块，大蒜切段，大蒜头拍一下
三：先把锅润好，再锅下油油热后下入鸡块炒出香味下入大蒜头，小火慢炒，油稍微多一点炒至鸡肉表皮有点出油时下入少许豆瓣酱少许白糖炒香上色加入半勺水小火炒干水份下配料，下少许鸡精味精调味！炒匀即成，这样制作的鸡块外干香肉软烂！
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