红烧牛肉块煮多久熟了啊，红烧牛肉炖多久-菲力牛肉网

红烧牛肉块煮多久熟了啊，红烧牛肉炖多久

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水煮牛肉煮多久啊

5分钟！！！！

水煮牛肉的做法

原料：牛里脊肉400克，药芹250克，大蒜5瓣，葱3根，姜一块。

佐料：郫县豆瓣3茶匙、干辣椒25克、花椒20克、生抽2茶匙、味精3分、料酒2茶匙、淀粉3克、甜酒酿1茶匙，小苏打粉1克。

步骤：

1.大蒜去皮，拍碎，葱拣去须根打成结姜拍破待用。

2.干辣椒去籽剪成段，后把花椒、去籽辣椒段放在一干净炒锅中用文火炕脆。

3.把牛里脊肉切片放料酒、淀粉、小苏打粉拌匀。

4.炒锅置旺火上烧热，倒入适量色拉油，将大蒜、姜和郫县豆瓣倒入锅中炒出香味，放开水，改用小火煮开汤料。

5.把牛里脊肉片、葱结、甜酒酿、生抽倒入锅中，煮5分钟左右，然后把牛肉捞起在一大瓷碗中，放味精。

6.剩余的汤料中，放入芹菜段用中火煮至八成熟，连汤料一同倒在牛肉上，上撒准备好的花椒和辣椒。

7.把炒锅洗净，擦干，置于旺火上，锅内倒入色拉油2两烧至七成热后，把油浇到大瓷碗里面，能听见滋滋的声音哦，一碗色、香、味俱全的水煮牛肉就大功告成了

红烧牛肉炖多久

30分钟就可以了，以下是红烧牛肉的做法。

主料：牛肉1000g辅料：葱25g、姜25g、蒜25g、八角5g、炖肉料10g、料酒10g、老抽10g

步骤：

1.准备牛肉一大块，调料

2.把牛肉切成大块

3.冷水下锅煮开去掉浮沫，捞出备用

4.准备葱，将姜，大料炖肉料

5.把焯过的肉用料酒和酱油腌一下

6.把肉和调料放在高压锅里选择炖牛肉

7.三十分钟后就是这个效果

8.把肉捞出留汤备用锅里放入葱姜，放入肉开始炒

9.放入老抽和白糖

10.快要熟的时候放入盐，放入炖肉的汤大火收汁就可以了

红烧牛肉怎么煮才好吃呢红烧牛肉怎么煮才好吃呢图片

1、材料：牛肉1斤、红萝卜2条、蒜头15瓣、淬酿酱油露100cc、米酒100cc、糖50g、番茄酱50cc。

2、牛肉选择自己喜欢的部位，喜欢筋的可以选择半筋半肉来卤！更有口感喔；

3、牛肉切大块，下锅煎熟表面，表面熟就好，所以不用煎太久喔；

4、表面微微焦化这样就可以了；

5、把牛肉放入汤锅中，放入蒜头（去皮），放入可以盖过食材的水量，煮滚后，会有杂质，可以适度捞掉！再继续煮10分钟；

6、下调味料，酱油露，米酒，糖，番茄酱，红萝卜这时候也可以放入；

7、盖上锅盖卤煮约1小时，喜欢软一点的口感卤煮的时间可以再加上30分钟；

8、简单风味的红烧牛肉完成了。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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