油泼辣子牛肉版的做法？油泼辣子可以做什么菜-菲力牛肉网

油泼辣子牛肉版的做法？油泼辣子可以做什么菜

大家好，关于油泼辣子牛肉版的做法很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于油泼辣子可以做什么菜的知识，希望对各位有所帮助！

油泼牛肉正宗做法

主料：牛肉（瘦）200克辅料：辣椒(红、尖)20克调料：大葱50克,姜50克,色拉油30克,白砂糖1克,香油3克油淋牛肉的做法：

1.将熟牛肉切成丝

2.葱、姜洗净切丝3.红辣椒切粒备用

4.将所有调味料与牛骨高汤混合成调味汁5.把熟牛肉丝装盘，淋上调味汁

6.再加上葱丝、姜丝、辣椒粒置于熟牛肉丝上

7.把30克色拉油烧热后淋在牛肉丝上即可

油泼辣子可以做什么菜

油泼辣子能拌各种凉菜如；红油金针菇、清新凉拌三丝、凉拌海带丝、拌粉皮黄瓜丝、拌牛肉等等。

油泼辣子在做凉拌菜当中，起到了相关重要的作用，所以油泼辣子的选择也显得相当重要。要选择颜色红亮，色泽鲜明，口感香辣的。油多辣椒少，香辣扑鼻，芝麻饱满体香。颜色红亮有光泽，辣而不燥。

你发的腊牛肉的做法你有自己做过吗

用料牛腱子肉一斤盐（腌牛肉用）四勺+两勺盐（煮的时候再加）两勺桂皮、大料、丁香、葱、姜煮牛肉用孜然、花椒煮牛肉用，这两个多一些好吃红曲米这个是正宗做法要加的！葱、油泼辣子、醋蘸腊牛肉用腊牛肉的做法牛肉温水泡出血水，中途换一两次水洗净牛肉，四勺盐抹在牛肉表面。然后加水没过牛肉，放在冷藏室里腌两天，中途换一次水，添两勺盐锅里加能够没过牛肉的水，加调料包（装入煮牛肉用的调料），红曲米（实在没有就算啦），大火煮开后小火慢慢炖四个小时（至少也得两个小时呀）捞出来牛肉，用锡纸卷紧，放进冷藏室里冷藏几个小时油泼辣子加醋和葱，牛肉切片，蘸着吃！好多筋:)煮牛肉的汤不要丢掉，煮面来吃！哇咔咔正宗的腊牛肉泛红，可惜美帝没有红曲米卖。。。

油泼辣子牛肉版的做法和油泼辣子可以做什么菜的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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