牛肉奶白菜饺子怎么做才好吃,回民牛肉白菜饺子馅的做法
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芹菜,白菜牛肉饺子馅的做法
原料
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牛肉(1500g)
芹菜300g
葱30g
姜20g
饺子皮500g
1/准备500g饺子皮备用;
2/将牛肉1500g洗净剁成茸;
3/将300g芹菜洗净切成沫;
4/将30g葱洗净切成沫;
5/将20g姜去皮洗净切成沫;
6/将切好的姜沫倒入牛肉中;
7/加入切好的葱沫;
8/加入切好的芹菜;
9/加入10g食盐;
10/用手将牛肉和芹菜及调料搅拌均匀。就做好了牛肉芹菜饺子馅;
11/将肉馅放在饺子皮中,就可以做好美味的牛肉芹菜饺子了。
12.美味又好吃的芹菜,白菜牛肉饺子馅的做法完成开吃了。
回民牛肉白菜饺子馅的做法
步骤/方式1
牛肉馅加入基本调味料腌制,花椒水分次放入,白菜剁碎加盐腌制,挤出多余水分,葱姜切碎末。
步骤/方式2
把牛肉和白菜混合均匀。和面团不易太硬和太软,随手面最好。
步骤/方式3
饺子包好、摆放整齐
步骤/方式4
起锅烧水、下入饺子煮15分钟即可
步骤/方式5
成品图
怎样做牛肉白菜蒸饺
步骤/方式1
牛肉300克洗净剁成肉馅
步骤/方式2
葱姜各5克、洗净剁碎备用
步骤/方式3
白菜250克、洗净剁碎、撒2克食盐、杀出水份、沥干备用
步骤/方式4
葱椒末放入肉馅、加食盐2克、鸡粉2克、五香粉2克、花生油2克、搅拌均匀备用
步骤/方式5
加入白菜沫、味极鲜5克、搅拌均匀
步骤/方式6
买300克蒸饺皮、拿回家撕开、避免粘连
步骤/方式7
包入馅料包紧
步骤/方式8
包好的饺子放入蒸锅蒸制15分钟即可
步骤/方式9
成品图
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