牛肉问怎么做好吃(牛肉馅的饺子做法？)-菲力牛肉网

牛肉问怎么做好吃(牛肉馅的饺子做法？)

大家好，牛肉问怎么做好吃相信很多的网友都不是很明白，包括牛肉馅的饺子做法？也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于牛肉问怎么做好吃和牛肉馅的饺子做法？的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

牛肉馅的饺子做法？

大家好，我是皮皮，我觉得跟牛肉最搭配的就是芹菜啦，所以今天给大家推荐一个牛肉芹菜馅的做法：

材料：

牛肉500克

芹菜125克

泡发木耳125克

葱适量

做法：

牛肉馅中加入1勺盐+1勺花椒粉+1勺鸡精+1大勺食用油，搅拌均匀，木耳末，芹菜末，葱末混合，放入菜籽油适量，盐1勺，

所有食材搅拌均匀。

包成自己喜欢的形状

如果大家有不同的方法，欢迎大家在评论区留言。

牛上脑怎么做好吃？

用蒜泥煎牛脑，将牛脑肉切成1.5厘米厚，用肉拍子拍成0.7厘米厚的圆盘，撒上盐、胡椒粉，沾上新鲜蒜茸，浇上鲜菜油腌1小时。把生菜叶子洗干，放在盘子里。把锅烧熟，放入生菜油，烧至热达五成，放入腌过的牛脑片，煎成两面褐色，煎成辣酱油、牛汤，煎一会儿，放到外焦里嫩，铲子舀，放入盘子的生菜叶中。把原料分别放在小碟子和一张桌子上。

牛肉臊子怎么炒好吃？

感谢您的邀请。

臊子是一种非常多见的食材，从字面意思来说就是肉丁的意思，比如这位网友问的牛肉臊子，还比如猪肉臊子，羊肉臊子……臊子是一种万能的酱，多用了搭配面条，也有地方用臊子来搭配米饭，米线。陕西，重庆，四川，云南等很多地方都随处可见臊子面的身影。臊子还特别下饭，一碗白米饭，舀一大勺臊子，味道又香吃着又方便。臊子也可以用来炒菜，没有肉丝或者肉末的时候，同样在菜里加一勺臊子，味道一点不逊。

今天就以网友询问的牛肉臊子为例，给大家安利一个零失误的方子，在家就可以轻松做出好吃的牛肉臊子。

制作牛肉臊子要比猪肉臊子麻烦，为什么这么说呢？因为制作牛肉烧绳子有两个大问题，第一就是牛油比猪肉多了腥膻之气；第二牛肉不比猪肉容易入味。这就让制作牛肉臊子要多花更多的时间成本。

不过别怕，在制作牛肉臊子前用下面几个小窍门来处理牛肉，做出来的牛肉臊子就不会有刚刚的烦恼了。1.用清水浸泡1小时，泡出血水；2.加料酒等调料先煮牛肉；3.煸炒时加水文火慢烧。这样提前把牛肉处理过，就可以既入味口感又好了。

【准备】

精瘦牛肉，牛油，豇豆，胡萝卜，葱，姜，尖椒，肉蔻，豆瓣酱，老抽，料酒，香醋，盐

【制作】

1.清水浸泡一小时泡出血水；

2.锅内加清水，料酒，少量香醋，煮至牛肉变色，捞出切成小肉丁；

3.胡萝卜切成小碎粒，豇豆切等大的小段，葱、姜切成末，尖椒切成碎，豆蔻切碎；

4.锅内下牛油（没有牛油用食用油也可以）烧热，加入豆瓣酱和豆蔻炒出香味；

5.下牛肉丁煸炒，加入胡萝卜，豇豆，葱末，姜末炒匀；

6.加入清水没过肉末即可，加老抽，香醋，盐调味；