牛肉木耳丝怎么炒，牛肉炒木耳怎么做才好吃-菲力牛肉网

牛肉木耳丝怎么炒，牛肉炒木耳怎么做才好吃

很多朋友对于牛肉木耳丝怎么炒和牛肉炒木耳怎么做才好吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

木耳牛肉片怎么炒好吃

现在很多人更愿意在家里做饭，做一些简单的家常菜，不仅乐趣十足，也更加安全卫生。今天给大家介绍木耳牛肉片的做法，到底木耳牛肉片怎么炒好吃呢？赶紧学起来吧！

木耳牛肉片怎么炒好吃？

主料：

牛肉200克，干木耳5克，青椒1个；

辅料：

姜1块，小米椒2个，鸡蛋清1个，生抽1勺，料酒1勺，淀粉1勺；

木耳牛肉片的做法步骤：

1.干木耳用清水泡发；

2.青椒1个切块，小米椒2个切段；

3.牛肉切片；

4.放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺、鸡蛋清1个拌匀腌制10分钟；

5.锅内放入适量清水烧开，放入木耳煮1分钟后捞出；

6.小葱1根切葱段，姜1块切丝；

7.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入姜丝、青椒块、小米椒段、牛肉片翻炒至牛肉变色；

8.加入木耳、葱段继续翻炒1分钟；

9.放入盐半勺、鸡精半勺炒匀即可。

小贴士

1、用铁锅炒菜更好，营养更加好，而且菜的味道也更香；

2、生抽可以多放一些，盐少放，这样菜会更加鲜。

木耳牛肉片是一道做法简单，而且是营养价值很高的菜肴，黑木耳，里面含有丰富的铁，多吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，对女性非常好，同时配上蛋白质丰富的牛肉，不仅好吃，营养更好。木耳牛肉的做法大家都学会了吗？如果有兴趣就马上试试吧！

炒牛肉的做法,尖椒木耳炒牛肉怎么做好吃

主料牛肉300克尖椒100克辅料油适量盐适量生抽适量生粉适量姜适量豆豉适量蚝油适量木耳30克

步骤

尖椒木耳炒牛肉的做法步骤11.牛肉洗净切片加入适量姜丝生粉蚝油生抽搅拌匀腌10分钟

尖椒木耳炒牛肉的做法步骤22.尖椒去籽洗净切小块

尖椒木耳炒牛肉的做法步骤33.木耳用热水泡好洗净撕小片

尖椒木耳炒牛肉的做法步骤44.热油锅炒尖椒木耳

尖椒木耳炒牛肉的做法步骤55.炒至尖椒变色盛出待用

尖椒木耳炒牛肉的做法步骤66.再热油锅下牛肉炒

尖椒木耳炒牛肉的做法步骤77.再加入尖椒木耳一起炒

尖椒木耳炒牛肉的做法步骤88.加入适量盐

尖椒木耳炒牛肉的做法步骤99.下适量豆豉和生抽炒匀出锅

牛肉炒木耳怎么做才好吃

木耳，是营养价值极高的食材，牛肉，也是有着丰富的蛋白质，其氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，所以将这两种食材放在一起烹饪，可谓是绝佳的组合了。

那么如何将牛肉和木耳放在一起做出美味的菜肴呢？其实非常简单，只需要5步就能完成，今天咱们就来教大家怎么做出美味的牛肉木耳。

首先准备材料：牛肉一块、木耳若干、花椒、青红椒、姜葱蒜、生抽、淀粉、料酒、食用油

1、将木耳用凉水泡开，牛肉洗干净切片备用。切好的牛肉，加入少许的淀粉、生抽，用手抓匀。这个时候要加入一些冷水，尽量让牛肉多吃一些水。

2、泡好的木耳捞出来，洗干净沥水。锅中烧油，加入蒜，下油锅爆香，放入木耳翻炒一下，加少量的盐。段生将木耳盛出备用。

3、刷锅，烧油，放入少许的花椒，再切蒜和姜丝一起翻炒爆香。此时将牛肉下锅，翻炒至牛肉变色。

4、加少许的料酒，继续翻炒牛肉，加入青红辣椒丝。此时可品尝一下味道，淡了可以加一些盐。由于之前牛肉吸了很多的水，所以这个时候就慢炖一会牛肉。

5、牛肉炖烂后，即可加入木耳继续翻炒，炒熟即可盛出。出锅之际，可撒上少许的葱花。

一道美味的木耳牛肉完成，喜欢的话，就动手试试吧。

OK，关于牛肉木耳丝怎么炒和牛肉炒木耳怎么做才好吃的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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