生蚝和牛肉可以一起吃,牛肉生蚝丸子做法
大家好,关于生蚝和牛肉可以一起吃很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于牛肉生蚝丸子做法的知识,希望对各位有所帮助!
牛骨生蚝煲汤的做法
牛骨焯水备用。先将生蚝放入砂锅内加入适量水去掉渣。将牛骨放进砂锅炖至肉烂,放入一些大料,花椒,八角。加入一些葱花,食盐,酱油,味精调味,盖上锅盖闷一会儿就好。
海蛎牛肉汤做法
【材料】干海带20克、牛里脊肉50克、牡蛎4个、料酒半勺、盐适量、香油适量
【做法】提前半天将干海带用温水泡发,并洗净切成细丝。
②牛肉洗净,切成细丝。
③牡蛎放在清水中,滴入香油,令其吐去泥沙。
④锅内热底油,放入牛肉丝、海带丝同炒,加入水、料酒同煮。
⑤水开后,再加入牡蛎、盐,煮15分钟即可。
牛肉生蚝丸子做法
食材清单
牡蛎250g、香菇3只、虾仁5只、芹菜2颗、牛肉少许、淀粉适量
烹饪步骤
1
清洗牡蛎、洗掉沙石。
2
洗干净的确牡蛎沥干水放淀粉滚滚,让淀粉裹满牡蛎。
3
蒸牡蛎、蒸至透明状。
4
准备做汤的材料
5
把材料切丝,热锅冷油把牛肉丝和姜丝翻炒出香味时把香菇和虾仁放下炒,炒出香味了放开水煮沸再放丸子,煮沸起锅放芹菜。
最后一步
吃的时候放点醋,依据自己的口味也可以不放。
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