生蚝牛肉丸粥做法(龙骨生蚝虾粥的做法)-菲力牛肉网

生蚝牛肉丸粥做法(龙骨生蚝虾粥的做法)

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咸骨牡蛎粥做法

【用料】:菜干10克，猪骨20克，牡蛎10克，米50克，八角1粒，葱10克，姜8克，香菜少许盐，味精适量。

【做法】:

一，八角拍碎，咸骨洗净斩件，用盐，八角腌1小时，菜干泡发切碎，牡蛎洗净，葱切花，姜切丝，香菜切末，米淘洗干净备用。

二，砂锅中注水烧开，放入米煲成粥，加入咸猪骨，姜丝煲至五成熟。

三，加入牡蛎，菜干煮熟，撒上葱花，香菜末调味即可。

龙骨生蚝虾粥的做法

主料:

大米适量

辅料:

牡蛎100克

虾仁8个

猪肉沫适量

料酒1勺

盐1勺

姜丝g

—烹饪步骤—

1·准备食材

2·首先，先洗米煮粥，我煮了300克的米，

3·牡蛎放两勺生粉

4·抓拌一下，生粉可以带走牡蛎上的碎壳和杂质

5·充份冲洗干净，

6·用生粉洗过的牡蛎很清爽干净，没有粘液

7·如如是给小宝宝吃的，洗干净的牡蛎就剁碎，避免宝宝挑食不吃，如果是大人吃的，就不用剁

8·明虾去壳，留着虾头

9·100克的瘦肉剁碎，放少许生抽，少许糖，花生油，淹制一下，

10·锅中放油，把虾头放进去，小火煎，熬出虾油，

11·然后把虾头去掉，虾油留着，放几片姜爆一下

12·把牡蛎放进去炒一下

13·放半勺米酒去腥

14·炒香后倒到煮开的粥米里

15·把虾仁切丁

16·等粥煮得差不多的时候，把虾仁和肉沫一起放到粥里

17·再煮一会，然后放点盐，鸡精，拌匀即可

生蚝粥的做法

步骤1

米淘好下砂锅加适量水，开火煮

步骤2

切番茄，去皮去籽，剁碎，放入砂锅内一起煲

步骤3

生蚝肉洗净，对半切一刀，等粥煮得差不多熟就放下锅里

步骤4

加一点点盐，（盐不能放多，一岁以内的宝宝不宜吃太多盐）煮到粥烂，合适宝宝吃为止

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