牛肉干的正确吃法和做法，六必居干黄酱吃法-菲力牛肉网

牛肉干的正确吃法和做法，六必居干黄酱吃法

大家好，今天来为大家分享牛肉干的正确吃法和做法的一些知识点，和六必居干黄酱吃法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

六必居干黄酱吃法

六必居干黄酱的吃法有多种，一、炖牛肉和猪肉猪蹄时放入用水化开的干黄酱这样可以提香让肉的香味更浓厚。

二、可以做炸酱，先烧热油放入大料及葱姜蒜爆香然后把猪五花肉丁放入煸炒，肉丁变色后可放入用水化开的干黄酱继续小火煸炒十分钟，炸好的酱可以拌面成拌凉菜。

一块风干的牛肉，比较硬.怎么做好吃

1、煮软：风干的牛肉干太硬，多半是因为风干的时间太久，其中的水分被完全蒸发，从而吃起来具有一定干硬的感觉，这时候可以往里面加一些水，将其放进微波炉加热，这样可以程度使牛肉干变软。

2、撕开吃：牛肉干太用一般整块吃是很难咬动的，这时候一般建议将其风干的牛肉撕开，然后一点点吃，这样可以使风干牛肉更加好吃，也比较软。

腌制晒干的牛肉怎么弄来吃

主料：牛肉干500克

辅料：火锅底料30克，干辣椒10克

步骤1

牛肉干用清水进行浸泡，使其回软

步骤2

浸泡回软之后，直接切成厚片，再进行漂盐，左边是漂好的牛肉，差不多2天，3小时换水一次，晚上放冰箱冷藏室

步骤3

把牛肉干切成筷子粗细的条

步骤4

锅里烧油，把牛肉干炸一下装盘备用

步骤5

炒姜蒜米，下底料，弄散之后，直接加水，水的量就是刚好把牛肉淹没

步骤6

水烧开之后，直接下牛肉，关成小火，慢慢收，中途可以自己调味，等到水分慢慢干了，就可以起锅

步骤7

锅里再炒海椒花椒，炒香之后，把牛肉倒进去，加点味精、芝麻，炒均匀之后，起锅撒上葱花即可

牛肉干的正确吃法和做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于六必居干黄酱吃法、牛肉干的正确吃法和做法的信息别忘了在本站进行查找哦。

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