丽江铜锅牛肉做法(太原老铜火锅的做法)
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于丽江铜锅牛肉做法，太原老铜火锅的做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
火瓢牛肉绝密配方
配方是将成年黄牛肉去血水放入用牛骨垫底的汤锅里，煮开打去血泡沫；放入特制的植物料包50克煮至约4小时后捞出，用辣椒面与牛油再加入特制香料炒成的油冒待用将白菜、洋芋各200克放入铜锅垫底，在放入熟牛肉、牛筋、牛肚等，放入花椒、盐、浇上油冒，撒上姜，葱花即可。
铜锅牛排正宗做法
1、食材:牛肉300g;洋葱半个;耗油适量;黄油适量;酱油适量;牛排酱适量.
2、牛肉用清水浸泡2小时，去除血水;
3、用刀背两面拍松;
4、拍好的牛肉加入酱油，蚝油腌一会;
5、洋葱切碎;
6、锅里加入黄油融化;
7、放入腌好的牛肉煎;
8、翻面煎;
9、加入洋葱炒至断生;
10、好了，牛排可以按照自己的能吃的熟度来起锅！
太原老铜火锅的做法
备料，准备羊肉片，锅底，麻酱，烧肉，丸子，泡好的干黄花菜干豆角，香茹，木耳，油豆腐，冻豆腐，自己喜欢吃啥再准备点，用木炭点火，铜火锅里加上锅底烧开，把喜欢吃的菜和羊肉就煮就吃。
OK，关于丽江铜锅牛肉做法和太原老铜火锅的做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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