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红烧牛肉片牛肉片最好吃的8种做法

大家好，关于红烧牛肉片很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于牛肉片最好吃的8种做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

爷爷的红烧牛肉最正宗做法

土豆250克、羊肉250克、酸菜50克。

2、调味料：酱油20克、葱花、姜丝、蒜片各5克、八角5个、植物油、料酒、盐、面酱各适量海椒50克花椒10克。

牛肉片最好吃的8种做法

一、做法一:鲜香滑蛋牛肉

1、材料：牛里脊肉150克、土鸡蛋5个、葱2根、盐1茶匙、糖1/2茶匙、料酒1匙、芝麻油1匙、胡椒粉少许、生抽酱油1汤匙、苏打粉1/3茶匙、淀粉1汤匙、清水少许。

2、做法

1)准备所需材料。

2)将牛肉切成薄片，加料酒、生抽、糖、苏打粉、淀粉、少许清水拌匀，再淋1茶匙芝麻油上浆腌制30分钟。

3)鸡蛋1匙清水和少许料酒、盐打散成蛋液备用。

4)炒锅中倒入植物油，烧至4成热时放入牛肉片滑至8分熟，盛出备用。

5)将滑好的牛肉片倒入鸡蛋液中，再加上切碎的葱花拌匀。

6)炒锅里倒油烧热，倒入含有牛肉片的蛋液翻炒。

7)炒至蛋液还没完全凝固时关火，最后淋少许芝麻油炒匀即可。

二、做法二:葱爆牛肉

1、材料：牛肉500克、大葱1根、蒜少许、生抽、盐、鸡粉、白胡椒、香油、淀粉、蛋清、料酒、老抽

2、做法

1)牛肉切片，放入蛋清、料酒、老抽，腌制十分钟，加淀粉和食用油。

2)锅内油热之后炒香一半葱丝和蒜末。

3)放入牛肉炒到九成熟，加入剩余的葱段、生抽、盐、鸡粉、白胡椒、香油翻炒，出锅

红烧牛羊肉最好吃的做法

用料：

羊肉500克?

胡萝卜300克?

菜油300克?

大蒜1整颗?

生姜约10克左右?

盐适量?

鸡精适量?

郫县豆瓣1大汤匙?

红烧酱油1汤匙?

八角2～3朵?

料酒适量?

白糖适量?

洋葱1个(鸡蛋大小)?

做法：

1/8青椒洗净切成块，生姜大蒜洋葱都切片待用

2/8羊肉洗净切成块，锅里放清水，加料酒烧开，下入羊肉焯出血水，捞出沥干水份待用

3/8胡萝卜洗净切滾刀块，放清水煮到约7成熟捞出待用

4/8炒锅放油，加白糖炒出糖色，下入羊肉翻炒均匀至肉变金黄色

5/8加入郫县豆瓣，再加红烧酱油继续翻炒

6/8依次下入八角，蒜瓣，姜片，洋葱片，青椒块，炒出香味

7/8下入胡萝卜继续翻炒

8/8加入盐鸡精调味，翻炒均匀即可出锅装盘

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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