红烧牛肉片嫩滑的做法，红烧牛肉怎么烧好吃又嫩又烂
大家好，关于红烧牛肉片嫩滑的做法很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于红烧牛肉怎么烧好吃又嫩又烂的知识，希望对各位有所帮助！
红烧牛肉怎么烧好吃又嫩又烂
主料:
牛肉500
辅料:
料酒5勺
大葱4段
姜3片
干辣椒3个
红酒6勺
老抽2勺
生抽3勺
盐适量
冰糖适量
青辣椒一根
红辣椒一根
洋葱半个
步骤
1·牛肉切成块，冷水下锅，放料酒去腥
2·煮出血水捞出，冲水
3·锅中油热下牛肉、
4·接着下大葱、姜、干辣椒，炒香
5·放红酒
6·下老抽、生抽，放3-4碗开水，
7·放盐，冰糖，小火改大火收汁
8·放青红辣椒，洋葱翻炒均匀
9·装盘
家常红烧牛肉怎么做才又烂又嫩
主料：牛肉1000g
辅料：油15ml，辣椒5g，葱8g，姜8g，冰糖10g，小茴香5g，花椒5g，桂皮8g，香叶5g，老抽15ml，料酒10ml，大料8g
做法步骤：
1、牛肉切成小块，准备好调料
2、牛肉用水焯一遍，焯好水的牛肉3、把中倒油，煸香调料，把牛肉倒入进去，加入料酒
4、加入老抽，翻炒均匀上色，加入温水炖至一个小时就可以出锅了
生牛肉红烧怎么做好吃又嫩
牛肉500g洋葱适量，冰糖适量
，盐适量
方法和步骤分步
1、准备一块牛肉。
2、把牛肉切成均匀的大块。
3、锅里放水，水开后放入牛肉块焯水。捞出后，清洗干净。
4、锅里放油，油温五成热时，放入葱段、姜片、八角、花椒。
5、再放入干辣椒，爆炒出香。放入牛肉块。
6、放入生抽、老抽、冰糖，盐，翻炒均匀。
7、加水，煮一个小时。
8、快好的时候，放入切好的洋葱。
9、大火收汁，即可出锅装盘。红烧牛肉块就做好了。
红烧牛肉片嫩滑的做法和红烧牛肉怎么烧好吃又嫩又烂的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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