牛肉吐司生菜(牛肉堡肉饼做法)
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于牛肉吐司生菜，牛肉堡肉饼做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
牛肉堡肉饼做法
主料：牛肉250克、猪肉250克、面包糠40克、鸡蛋1个辅料：黑胡椒适量酱油20克盐5克洋葱半个牛奶15克做法：把肉切粒剁成肉饼，洋葱切粒上锅炒一下，把所有料混合，用筷子朝一个方向搅拌上劲，用手把肉饼拿起一块按压成饼状，放入煎盘煎熟即可！
西红柿生菜炒牛肉的做法
主料2种
西生菜
350g
熟牛肉
50g
辅料1种
蒜适量
调料3种
油适量
盐适量
蚝油适量
烹饪步骤6步
步骤1
西生菜用清水洗净，沥干备用;
步骤2
熟生肉稍为切碎备用;
步骤3
热油锅，下蒜蓉爆香;
步骤4
倒入牛肉一起炒匀;
步骤5
倒入西生菜一起炒匀;
步骤6
当生菜稍为变软就可以加盐和蚝油调味，盛起了！
小贴士
西生菜本身都可以生吃，所以别炒太久，过一下锅就可以了，这样爽脆还清甜！
生菜炒牛肉是如何制作
牛腿肉500克，生菜150克，鸡蛋2个，料酒10克，白糖40克，精盐6。5克，醋15克，胡椒粉0。5克，味精1.5克，芝麻油10克，植物油250克（实耗50克），大葱10克，生姜5克。
1、将生姜、大葱去皮，洗净，切成碎末，加入料酒、胡椒粉、0.5克精盐、味精调和均匀成渍汁。
2、再将牛肉去筋膜，洗净，下入开水锅中焯一下，捞入瓷盆中，倒入渍汁，腌一个半小时后，捞出，入盆，放入蒸笼中蒸，熟后取出晾凉。
3、再把熟牛肉切成长4厘米，宽1厘米，厚1厘米的片。
4、将鸡蛋打入碗内，加入淀粉调成蛋粉浆，抹在牛肉片上。
5、炸锅内倒入植物油，烧至八成热时，放入牛肉片，至肉片呈金黄色时，捞出，控干，码在盘子的左边。
6、生菜摘洗干净，切成丝，加糖、姜、葱、醋、1.5克盐和芝麻油拌匀，装在牛肉盘的右边，即成。
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