咖喱牛肉轻食怎么摆盘 正宗咖喱牛肉饭的做法
今天给各位分享咖喱牛肉轻食怎么摆盘的知识，其中也会对正宗咖喱牛肉饭的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
咖喱龙蛋包饭正宗做法
鸡柳切成丁后放入1汤匙的味霖和黑胡椒粉拌均匀腌制10分钟，红椒、土豆、洋葱及胡萝卜切成小丁状备用，鸡蛋打散后放入1汤匙的味霖拌均匀。
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咖喱块放入碗里加入一碗热水浸泡，水量是饭碗的分量。
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先炒摆盘用的食材，切好的土豆丁、胡萝卜丁、玉米粒拿一半放到锅子里。
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炒香后放入少许的青豆，加1汤匙的水翻炒直到熟了即可盛出碗里。
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锅子里倒入泡软的咖喱块，中火煮开。
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咖喱块很快就会煮的浓稠，如果水分不够可以再加小半碗的水。
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煮开后盛到碗里备用。
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锅子里放入适量的油，放入洋葱炒香至金黄色。
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放入剩余的土豆丁、青豆、胡萝卜、玉米粒、鸡柳1分钟翻炒。
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加入刚才煮好的咖喱酱，依据个人的口味加入，由于咖喱酱已经有调味料了所以不需要加任何的调味料，我做的是三人份的炒饭所以加了约4汤匙的咖喱酱。
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将所有食材翻炒，鸡柳炒至颜色呈白色即可。
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加入米饭。
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将米饭与咖喱食材翻炒均匀，炒至米饭吸收了咖喱汁即可。
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把米饭盛到碗里，用汤匙压实。
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倒扣到盘子里，盖上一张保鲜膜，用手整形成橄榄形，不整形也可以直接倒扣到盘子里。
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不粘锅里放入适量的油，油的量稍微比平时煎鸡蛋的油要多一些。
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火候控制在中大火，把鸡蛋倒入不沾锅里。
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迅速的用筷子或刮刀把鸡蛋翻炒及捣烂。
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一手把锅子倾斜一边，将鸡蛋都铲到锅子边上。
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把两边的蛋液翻到鸡蛋的中心里，这个动作要很快不然鸡蛋会过熟，这样切出来的鸡蛋就不出汁了。
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做好的鸡蛋马上放到炒饭上面，我煮的鸡蛋还是熟了点不够柔软没有弹性，吃的时候用小刀对着鸡蛋的中心切开，这样鸡蛋就会往左右两边覆盖着炒饭，然后淋上刚才剩余的咖喱酱。
咖喱牛肉饭的家常做法
材料
米饭300克，牛里脊200克，洋葱、青椒各1/2个，姜2片，大蒜2粒，奶油80克
调料A料：淀粉、盐、米酒各1小匙，酱油1大匙
B料：咖喱块1块，高汤2大匙
C料：淀粉水1大匙
做法
1、洋葱去皮，青椒去蒂及籽，均洗净，切丝；大蒜去皮，姜去皮，洗净，均切末。
2、米饭盛入盘中；牛里脊肉切粗条，放入碗中加入A料拌匀并腌1分钟。
3、锅中放入奶油烧融，加入牛肉大火炒七分熟，盛出。
4、锅中倒入2大匙油烧热，放入青椒、大蒜、姜、洋葱炒熟，加入B料及牛肉煮开，再加入C料勾芡，盛在米饭上即可。
正宗咖喱牛肉饭的做法
配料：
咖喱1盒、肥牛卷半盒、洋葱小半个、黄油1小块、杂蔬粒小半袋、米饭1碗、芝麻少许、芝士片1片。
烹饪步骤：
1.准备一盒咖喱和半盒肥牛卷
2.配料也都一一准备好，米饭提前焖熟
3.锅中放黄油，融化后下肥牛卷翻炒，然后再下洋葱接着翻炒
4.肥牛全部变色后倒入咖喱再翻炒几下盛出备用
5.白米饭加入杂蔬粒拌匀，倒入碗中压平压实，倒扣到盘子里
6.芝士片切成领带状，自行修整一下
7.沿着领带边放上黑芝麻做装饰
8.再把咖喱牛肉围着米饭放一圈即可。
好了，关于咖喱牛肉轻食怎么摆盘和正宗咖喱牛肉饭的做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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