咖喱牦牛肉盖浇饭？咖喱牛肉盖浇饭怎么做-菲力牛肉网

咖喱牦牛肉盖浇饭？咖喱牛肉盖浇饭怎么做

大家好，如果您还对咖喱牦牛肉盖浇饭不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享咖喱牦牛肉盖浇饭的知识，包括咖喱牛肉盖浇饭的做法咖喱牛肉盖浇饭怎么做的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

谁知道咖喱鸡肉盖浇饭怎样做才好吃

鸡肉适量

土豆2-3颗

胡萝卜小半根

咖喱块1盒

大葱适量

姜3-4片

洋葱半个

蒜1-2小粒

方法/步骤

食材大合集

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1、准备土豆丁、胡萝卜丁、鸡肉丁以及相关佐料

将土豆、胡萝卜洗净去皮并切丁处理。

将鸡肉也切丁处理，并倒入适量酱油腌制3-5分钟。

将葱、姜、蒜、洋葱也切成小块备用。

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2、将土豆丁和胡萝卜丁下锅至沸水中煮3-5分钟，后捞起滤水备用。

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3、油锅加热，先将葱、姜、蒜、洋葱等佐料下锅爆炒30秒。然后将腌制好的鸡肉下锅一起翻炒，翻炒30秒左右，再将事先捞好的土豆丁、胡萝卜丁下锅翻炒。接着，将所有下锅材料均匀翻炒1分钟左右，而后加热水开始熬煮。

4、熬煮水开后，将半盒咖喱块下锅，搅拌均匀。等待熬煮收汁。

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5、等熬煮到胡萝卜丁、土豆丁口感为棉柔状态时，便可起锅食用了。

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咖喱鸡丁盖浇饭的营养价值

先来说做法：

≮美食原料≯

鸡脯肉55克，猪五花肉55克，火腿15克，青豆10粒，口蘑15克，玉兰片15克，料酒15克，酱油15克，味精2克，鸡蛋半个，干淀粉75克，鸡汤500克，细盐、葱、姜、胡椒面、香油各适量。

≮美食做法≯

1、将葱头与鸡肉分别切成小丁备用。

2、炒锅置火上，放入油烧热，倒入葱头丁、咖喱粉至焦黄出香味时，倒入鸡汤烧开，加入细盐、味精、辣椒面，调好口味。

3、最后将鸡肉丁和大米饭一起放入汤内烧开，改小火煮至米烂肉熟，起锅盛入汤碗内即成。

≮美食特色≯

色泽黄亮，味辣清香。

所具的营养价值主要是以下：

鸡肉：鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。且鸡的全身都是药，有益五脏，补虚损，补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等证。一般人群均可食用，老人，病人，体弱者更宜食用。

米饭(蒸)：米饭的主要成分是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收；大米可提供丰富B族维生素；大米具有有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。

洋葱：洋葱是老百姓餐桌上最常见的食物，无论中餐还是西餐，洋葱使用都非常普遍，洋葱的营养及其丰富，特别是它的特殊功效更是成为食物材料中的佼佼者。洋葱具有发散风寒、抵御流感、强效杀菌、增进食欲、促进消化、扩张血管、降血压、预防血栓、降低血糖、防癌抗癌、清除自由基、防治骨质疏松症和感冒；并且还可治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。

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