番茄腰梅牛肉的做法 王刚番茄牛柳的做法

番茄腰梅牛肉的做法 王刚番茄牛柳的做法

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五香牛肉炖西红柿法

五香牛肉炖西红柿法

五香牛肉切片,西红柿切块,锅里放油西红柿倒里面上调料翻炒均匀,然后把牛肉片倒锅里炖,五香牛肉炖西红柿就好了。

砂锅西红柿炖牛肉的做法

砂锅西红柿炖牛肉的做法

砂锅比铁锅,或电饭包炖食物都好吃把西红柿洗净切十字花刀开水唐一下去皮切片被用,牛肉凉水泡三个小时去除血水,切小方块,凉水下锅放葱段,姜片,八角,花椒,山楂片,盐水莫过牜肉,放西红柿中小火炖制1个半小吋左右,就炖好了,软烂鲜香。

王刚番茄牛柳的做法

王刚番茄牛柳的做法

用料:

牛里脊400克

青红杭椒适量

番茄适量

辅助料:

鸡蛋,淀粉

调味料:

葱姜蒜,盐味糖,耗油,老抽,胡椒粉,香油

步骤1①牛里脊去筋,切成筷子条,泡去血水②里脊加盐,料酒码味,适量鸡蛋,淀粉上浆(牛柳能不能炒嫩,关键就在于把浆上好)③起锅烧油,油温四到五成,将牛里脊下入,快速滑熟,倒出备用

步骤2①青红杭椒洗净切斜段,番茄切条(牛柳过油时,提前放在漏勺上,拿油冲一下)②锅加底油,下小料炒香,烹料酒,下入主配料,调色调味,加少许水,勾芡明油,出锅装入刚加热的铁板上即可

OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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