烧烤鸡翅牛肉腌制多久合适(烧烤鸡翅牛肉腌制多长时间合适)-菲力牛肉网

烧烤鸡翅牛肉腌制多久合适(烧烤鸡翅牛肉腌制多长时间合适)

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在家烧烤怎么腌制牛肉鸡心鸡翅

1\按比例

肉：腌料：水＝100：7：4(或7)。例鸡翅1000克；腌料70克；水40—70克(喝汤的小勺子，一勺子大约10克）是建议比例哦。。。可根据自己的口味深浅适当增减的！！！！！！

2、将新奥尔良腌料与水放到容器搅拌均匀，调和成黏糊状，切勿放水过多哦！！！

3．将调好的腌料倒于鸡翅。搅拌让腌料均匀附着在鸡翅上，为了入味还可用刀子在鸡翅上划戳（或者拿牙签在上面多戳些小孔，更容易使料汁被吸收）后放入冰箱保鲜，腌制12--24小时最佳。腌制过程中最好翻动几次，有利于腌料被鸡翅吸收。“

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1、烤鸡翅一般是腌制2-4小时,需要冷藏。腌制原因：鸡翅骨肉分离后会变得较短，烤出来成方形。如腌前在表面划上几刀会更入味。

2、烤牛肉提前腌制四小时，时间在长些会更佳。准备牛肉。把牛肉洗净，切成片状。放盆里备用。放料。在切好的牛肉盆里放入部分调料。放两勺料酒，去腥。放三勺酱油。放上一勺耗油，提鲜。加水。加上一小碗水，这会让牛肉更加鲜嫩。再放少量盐，一小点儿就行，因为前面已经放过酱油了。打全鸡蛋。在上面的基础上，打一个鸡蛋，整个打进去就行。放两捏淀粉。搅拌。把放好料的牛肉用手用力揉搓，使牛肉入味。腌制。把调好的牛肉放在阴凉处腌制两个小时。这样腌制好的牛肉做出来就会很容易烂，吃起来很美味。

烤鸡翅腌料可以腌制牛肉吗