牛肉干好做还是猪肉干？风干牛肉和碳烤牛肉干有什么区别-菲力牛肉网

牛肉干好做还是猪肉干？风干牛肉和碳烤牛肉干有什么区别

其实牛肉干好做还是猪肉干的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解风干牛肉和碳烤牛肉干有什么区别，因此呢，今天小编就来为大家分享牛肉干好做还是猪肉干的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

猪肉脯是怎么做的？网上买的还可以，也比较便宜。有些超市里卖的为什么跟牛肉干差价差不多？

猪肉脯做法:

食材:精瘦肉馅500克，糖45克，红曲粉1克，酱油10克，老抽5克，白芝麻适量

1.所有食材混合在一起搅拌均匀

2.将混合好的食材取四分之一铺在油纸上面，盖上保鲜膜，用面杖尽量擀的薄一点。

3.送入烤箱150度烤10分钟，翻面再烤10分钟

4.取出刷上一层蜂蜜水(蜂蜜和水的比例为2:1)

5.送入烤箱再烤5分钟

注意事项??:

1.一定要选用精瘦肉，不然烤的时候会出油

2.烤箱温度，依据自己烤箱而定

为什么超市的猪肉脯那么贵？

1.猪肉脯里面全都是肉，不含淀粉

2.制作过程中，猪肉贵烤干水分，实际最后1斤猪肉实际产出不到7两

3.重要的一点超市要赚钱...

风干牛肉和碳烤牛肉干有什么区别

作为一个内蒙人我可以这样告诉你，纯牧区风干牛肉干是生肉，估计大伙都吃不了，但是可以少买点回家煮着吃，价位比较高，但比较出东西。

一般特产店销售的风干牛肉干都是熟肉，只不过相对碳烤牛肉干比较干而已，淘宝上150一斤价位的都是这种牛肉干，有嚼劲，越吃越香，牙口好的可以选择买点这个。

碳烤牛肉干和火烤牛肉干烤出来的味道基本一样，软硬程度适中，老少皆宜。综上所述，买给小孩，中年人或者老人吃，选择碳烤牛肉干，火烤牛肉干，易消化。20来岁左右吃点风干牛肉干吧，趁着牙口好。内蒙古多伦县牛肉干相对不错，县城100多家牛肉干，东仓路那边基本上全是纯火烤牛肉干。买的时候一定看清了，有蒸熟后再烤的，太烂，不好吃。

牛肉干你们喜欢蒸着吃还是炒着吃，为什么？