牛肉跟葱能一起吃吗？葱和肉可以一起搅拌包饺子吗-菲力牛肉网

牛肉跟葱能一起吃吗？葱和肉可以一起搅拌包饺子吗

各位老铁们好，相信很多人对牛肉跟葱能一起吃吗都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于牛肉跟葱能一起吃吗以及葱和肉可以一起搅拌包饺子吗的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

葱和肉可以一起搅拌包饺子吗

当然可以，我老家那里就有猪肉和大葱剁碎一起包饺子的做法，各个地方的人口味不一样，包饺子的馅料自然也就不一样了。葱和肉搅拌在一起既有肉香，而葱又达到了给肉去腥的效果，同时饺子里还带有葱的清香，而且吃葱可以帮助人排出体内的气体。

生牛肉炒大葱的做法

用料：

牛肉，大葱，生抽，老抽，蚝油，糖，盐，白胡椒碎，生姜，大蒜，淀粉，水，油。

做法：

1、选择筋膜较少的牛里脊，清洗一下表面，切去表面的筋膜，逆着纹路切成薄片牛肉，能切多薄就切多薄。(一般新鲜的牛肉不怎么好切薄片，可以把牛肉放入冰箱冷冻室，稍微冻一会儿，就比较好切了。)

2、将切好的牛肉放入盘中，加白胡椒碎、3勺生抽、一勺蚝油、半勺老抽、半勺糖、一点盐和一勺料酒，搅拌均匀。

3、往牛肉中加入适量的清水，抓匀，让牛肉充分的吸收水分，加一勺淀粉抓匀。(牛肉多吸收水分，这样炒出来的牛肉才够嫩滑。)

4、将上浆后的牛肉片腌制10分钟，使牛肉入味，加一勺油，搅拌均匀。(加了油以后，牛肉片下锅容易滑散。)

5、将大葱洗净，切成小段儿备用。

6、把锅先烧热，倒入适量的食用油，下牛肉片炒。

7、炒至牛肉变色断生后先出锅。

8、锅内再倒一点油，下葱姜爆香，倒入切好的大葱片翻炒均匀。

9、待葱段变蔫了，倒入刚才盛出来的牛肉片，翻炒均匀即可出锅

牛肉可以和葱一起煮吗

材料

牛肉100克，鸡蛋黄2个，香菜、精盐、酱油、肉汤、味精、葱、香油各适量。

做法

牛肉洗净，放入锅内加水煮熟，捞出，切成小碎末，放入碗内，加酱油腌一会。葱洗净切花，香菜洗净切末，一同放入牛肉碗中。

鸡蛋黄磕入空碗内，打匀。

锅中加入肉汤，旺火烧沸，淋入蛋黄液，再烧沸，加入精盐、味精、香油推匀，浇入牛肉碗中即成。

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