圆菇牛肉粥辅食怎么吃,圆菇炒肉好不好吃?怎么做?
今天给各位分享圆菇牛肉粥辅食怎么吃的知识,其中也会对圆菇炒肉好不好吃?怎么做?进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
香菇牛肉粥的做法
香菇牛肉粥的做法
香菇牛肉粥的做法,我们的生活中有许多简单的美食,而香菇牛肉粥无疑是很多人的食物,因为香菇牛肉粥不仅营养丰富,还非常的香甜,下面为大家分享香菇牛肉粥的做法。
香菇牛肉粥的'做法1食材
大米1杯
青菜半斤
糖半勺
香菇2朵
盐适量
鸡蛋1个
牛肉丝60克
料酒半勺
鲜酱油1勺
小苏打0.1克(一撮,没有就不放)
淀粉半勺
油1勺
方法/步骤
先将牛肉丝腌好,加入1匙蛋清、1匙鲜酱油、少许盐、半匙料酒、1匙小苏打、半匙淀粉,拌匀
再加入一勺油(我用的玉米油),搅和搅和,封上保鲜膜放冰箱冷藏待用
把油放进锅里,把蘑菇炒一下,再放些盐进去
将炒好的蘑菇倒入米饭中(水位对应一杯煮粥的米饭),按煮粥键。
把蔬菜切成块
把牛肉丝放进煮好的粥里,按下再加热
将之前腌牛肉剩下的鸡蛋打散,倒入锅内,放回去焖1分钟。
根据口味放盐吧(我放了两勺)
可以开动啦
香菇牛肉粥的做法2
牛肉粥的做法
食材
牛肉50g
生粉20g
姜10g
胡萝卜30g
大米100g
芹菜10g
葱花10g
方法/步骤
煮制稀饭
牛肉切片,放入生粉,放入食用油,抓拌均匀,砂锅放入姜片,胡萝卜,猪油,水开放入大米,煮10分钟后放入花生酱。
放入牛肉
放点盐,放点鸡精,放一点味精,2分钟之后,放入腌好的牛肉片,迅速搅匀。
加入辅料
继续大火煮至沸腾后,加入芹菜,葱花,胡椒粉,蒜头油,搅匀即可出锅了。
香菇牛肉粥的做法3
怎么做简单营养的牛肉粥
食材
大米500g
牛肉200g
方法/步骤
水和米的比例大概是1:8。水烧开后改成小火。大概两分钟搅一次。米都已经煲开花了。粥也有点起稠。
让粥好吃的秘诀就是要加一勺花生酱,一勺猪油,它就会又香又滑。把一个蛋清加在牛肉里。跟他拌匀。
牛肉放在粥里面,加点盐,焖上一分钟。蛋黄放在中间。撒上一些胡椒粉。姜末葱花。窝蛋牛肉粥就做好了
如何做香菇牛肉粥 香菇牛肉粥怎么做好吃又简单
1、方法1:水放入锅中煮开,下米(生米或者吃剩下的焖米饭都可以)。再次煮开后拧小火慢慢熬。生姜切末开水泡好的香菇切片,入锅。干贝洗一下直接入锅。这两样是为了提味儿。熬到米饭见稠,有了粥的样子的时候将提前用盐、料酒腌过的生牛肉丝放入。煮2分钟看到变色准备起锅。如果喜欢可以在快要出锅的时候将生菜切丝放入其中,菜色会更加漂亮。在锅中或者舀出来到碗里加香油、葱花、撒上白胡椒粉。
2、方法2:大米淘净,加适量水放入电饭煲内,选煮粥模式,大概30分钟左右就可以很浓稠了。葱切成葱花,尽量选用大葱绿色的部分,切好备用。
香菇切丁,牛肉切丁。锅烧热,热锅凉油,放入牛肉翻炒,加料酒翻炒,肉微微熟,加入香菇翻炒,加入生抽适量,盐适量,翻炒一会,加入适量开水,焖煮3分钟,留适量汤汁。米粥煮至米粒开花,浓稠后加入炒好的香菇牛肉汤汁,再煮5分钟。加入适量盐,鸡精调味,盛至小碗中,粥上撒适量葱花。
3、方法3:将水发香菇去梗洗净,挤干切丝;牛肉洗净切丝;粳米淘洗干净;葱切末,姜切片,备用;将香菇、牛肉、粳米共同放入锅内,加水3杯,用小火熬至肉烂米熟;加葱末、姜片、猪油、盐、味精再煮3分钟即可。
圆菇炒肉好不好吃?怎么做?
圆菇炒肉,是一道比较好吃的家常菜,滑嫩爽口还略带清香,再加上滑嫩的肉丝,无论是家常,还是在饭馆,都是很受欢迎的一道菜肴。因为是家常,也没有回锅肉的名气,更没有红烧肉的霸气,只是很卑微的家常菜而已。虽然没有什么名气,但是在居家家常中还算是比较好吃的一种,也深受食客们的喜爱,像我家一周就要吃一两次。
圆菇也算得上是百搭食材,无论你配上羊肉、牛肉还是猪肉吃起来味道都很鲜美的。说起这种菌菇,我们不得不说说其来历,早在1606年的时候,法国农业专家“坎坦西”,在草堆中培育出了“白蘑菇”,也就是我们经常吃的圆菇,后来又经过多次进化,才有了今天我们餐桌之上圆菇。
圆菇营养,富含有丰富的多种维生素和植物蛋白以及纤维素,多吃可以降低血压。再加上圆菇出锅后特别滑嫩可口,所以博得了不少人的欢喜,接下来和大家一起分享这道家常菜肴的做法。
圆菇炒肉
主要食材:
圆菇300克、五花肉150克、青红椒各一个。
辅助食材:
植物油适量、食盐3克、鸡精1克、耗油5克、大蒜3瓣、干红辣椒适量、生抽5克老抽3克、料酒10克。
做法:
1、首先我们将准备好的圆菇一切为四洗净,青红椒滚刀切块,五花肉切成片,大蒜切成片分别放入盘中备用,
2、锅中加入适量的水烧开,将切好的圆菇放入焯水30秒捞出,用凉水冲凉控干水备用。
3、锅中放入适量的植物油烧热,然后再将大蒜片和干红辣椒到锅中爆香,再将切好的五花肉片放入锅中炒香出油,然后加入料酒5克,生抽5克,老抽3克去腥调色翻炒均匀。
4、再将焯好水的圆菇放入快速翻炒,再加入食盐3克,鸡精1克翻炒均匀,倒入耗油翻炒均匀即可出锅装盘。
总结:
1、圆菇属于菌类食物,焯水这一步必须得做,因为那样才能有效的去除隐藏在圆菇中的残留物和虫卵。
2、家常菜肉片就不腌制了,直接炒还比较入味。
3、耗油最后调入可以起到提鲜的作用,放入太早就会影响菜品的颜色。
非常感谢您阅读我的美食文章,您觉得怎么的这道家常菜炒得如何呢?如果您有不同的建议可以留言,如果您喜欢我分享的美食食谱,你可以点赞、评论和关注,下期见!
香菇豌豆牛肉粥怎么做
先把大米和香菇、豌豆浸泡十分钟
把米放入锅开火后,加入少许盐及香油一起煮,这样煮出来的粥特别香
粥煮开后,放入切好的香菇和豌豆煮十分钟
再放入切好的牛肉煮1分钟
然后入葱花、胡椒粉、盐、鸡精调味即可熄火。(熄火后,在粥面撒入少许香油)
出锅啦~
圆菇牛肉粥辅食怎么吃和圆菇炒肉好不好吃?怎么做?的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!
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