圆葱和萝卜西红柿煮牛肉，上海妈妈西红柿土豆牛肉汤的做法
很多朋友对于圆葱和萝卜西红柿煮牛肉和上海妈妈西红柿土豆牛肉汤的做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
牛肉红枣西红柿胡萝卜能在一起做汤吗
能主材：牛肉500g,胡萝卜50g西红柿20g,葱5g姜5g,大料适量，酱油适量，红枣50g,红枣西红柿胡萝卜牛肉汤的做法：1把牛肉块放在锅中加水焯一下，去掉杂质、腥味。2捞出装盆备用。3准备西红柿。4胡萝卜切大块。5准备调料：葱段、姜片、蒜瓣、大料。6把焯好的牛肉块倒入高压锅中，加两大碗水。7将西红柿用手捏碎。8捏碎的西红柿放入锅中。9切好的胡萝卜块倒入锅中。10红枣放入锅里11加一大勺盐。12放入备好的调味料。13加半勺糖。14再加一大碗水，水要跟胡萝卜差不多水平。15盖上高压锅盖，锅开后开始定时，炖20分钟。16炖好后的牛肉，开锅装盘即可
上海妈妈西红柿土豆牛肉汤的做法
主料
牛肉250克
番茄1个
土豆1个
辅料
盐3勺
生抽半勺
糖1勺
八角2个
葱姜蒜适量
山楂干2片
料酒半勺
花椒粉少许
步骤1
将冷冻的牛肉室温下解冻。我用的是冷冻牛腱子肉。
步骤2
切一部分，泡在冷水中，中途换几次水，尽量把血水除净
步骤3
切麻将大小的块儿，放入冷的葱姜水中，煮沸
步骤4
煮两三分钟，撇除浮沫
步骤5
捞出牛肉，用温水冲洗干净
步骤6
切洋葱，土豆刮皮，切小块
步骤7
西红柿去蒂，切大块。也可以用热水烫一下，撕去外皮
步骤8
将洋葱、牛肉和西红柿放入电压力锅中，将一小半土豆切小块放入（另一半留着切大块之后放）
步骤9
加入适量水，盖过食材，再将所有调料放入调匀
步骤10
选择电压力锅的牛羊肉程序，启动
步骤11
完成后从电压力锅中倒入铁锅中，用勺子底部将小块土豆碾碎
步骤12
将剩余的土豆切大块，放入锅中
步骤13
大火煮沸到土豆软烂，盛出即可
烹饪技巧
1.牛腱子肉是牛腿的膝盖到屁股中间部分的肉，有肉膜包裹，内藏筋，硬度适中，纹路规则，适合炖、酱、焖。
2.关于储存：-18度冷冻，室温解冻，不要重复解冻冷冻。所以冷冻前分块更方便
牛肉土豆西红柿洋葱汤的做法
用料:牛肉适量土豆1-2个洋葱1个胡萝卜1-2根盐少许
方法:
步骤1
牛肉切小块，焯水，冷水洗干净，放高压锅或炖锅先煮软烂点
步骤2
胡萝卜去皮切块
步骤3
洋葱切块
步骤4
西红柿切块
步骤5
土豆切块
步骤6
牛肉或牛腩切小块，胡萝卜、土豆、西红柿、洋葱全部切大块或切丁，我用的牛排骨的腩肉，煮好吃起来特别嫩，牛肉焯水，冷水洗几遍，放高压锅煮20分钟左右，开盖去油，分别加入胡萝卜、土豆煮软烂再加入洋葱、西红柿，这样出来的汤色比较清淡，如果想吃浓郁点，可以将西红柿切碎或打烂，其他材料切细粒，煮出来就比较浓郁一些，调理我只加了少许盐，看个人喜好可以加鸡精、葱花、姜、香菜之类。
圆葱和萝卜西红柿煮牛肉和上海妈妈西红柿土豆牛肉汤的做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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