老坛酸菜牛肉面酸菜十斤,“统一老坛酸菜牛肉面“的菜是什么腌制的

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康师傅老坛酸菜牛肉面的酸菜能不能吃

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康师傅老坛酸菜牛肉面不能吃了。央视315晚会上,这家知名的方便面企业被曝光了!工人们有的穿着拖鞋,手拿烟头,光脚踩在酸菜上,就连称量酸菜的磅秤,也是直接放在酸菜上。在被央视315晚会曝光后,康师傅火速将老坛酸菜牛肉面下架,并在半夜统一发表致歉声明。

方便面在我国的发展历史方便面在我国的发展始于1970年,中国第一袋方便面“诞生”在上海益民食品四厂。制造这方便面的机器是中国自己制造的土设备,年产量仅20吨。进入80年代,从日本等国家和地区引进的100余条生产线在全国迅速“开花”。到1989年,全国方便面生产线已达280条,年生产能力达70万吨。时隔6年后的1995年,生产能力猛增到700万吨。由于前几年生产盲目扩张,近年方便面产量增速缓慢。,还是别吃了吧都爆出这了,你就想想吧,晚会上曝光的「插旗菜业」是湖南省华容县较大的蔬菜再加工企业,其为多家知名企业代加工酸菜制品,也为一些方便面企业代加工老坛酸菜包。然而,这些酸菜是工人穿拖鞋踩出来的,防腐剂也严重超标。目前统一致歉,康师傅也已经下架了老坛酸菜牛肉面。

大早上的,图片小李就先不放了,新知答主@钱程的描述已经很有「冲击力」了:

生理上的恶心是因为「土坑酸菜」制作过程中卫生条件实在太差:芥菜不清洗,带着杂物和枯萎的菜叶,直接加盐放土坑腌制。人们直接脚踩酸菜上,秤也直接放酸菜上,一边抽烟一边干活,烟头丢酸菜上。

更离谱的是,这种酸菜可以直接被卖进正规的酸菜加工厂,而且工厂居然还不检测卫生指标!

湖南插旗菜业的经理还称「国内的产品,你到了消费者手里面,里面有一点树叶有一点纤维嘛,顶多罚你一千两千,你这个如果到国外去了至少是罚十万」。

“统一老坛酸菜牛肉面“的菜是什么腌制的

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芥菜:中国著名的特产蔬菜,原产中国,为全国各地栽培的常用蔬菜,多分布于长江以南各省。将新鲜芥菜的老根、黄叶剔除,再用清水洗净、晾干,约5—6天后,即可切条腌制。待腌制的芥菜变成黄绿色并具有乳酸味时,再取出进行加工。

芥菜腌制好后,将咸菜坯和水按1:3的比例浸泡退咸捞出后,对其进行压滤、去杂、切细、整形。然后将香料浸煮过滤与调味品混合充分,再与咸菜混合搅拌均匀,接着装袋包装,进行真空封口。经加热杀菌处理后,即可冷却风干、装箱入库。

腌制加工后的芥菜,具有咸淡可口、鲜香嫩脆、较耐储藏等优点。

统一老坛酸菜牛肉面能不能吃

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这完全看你自己是否在意土坑酸菜的问题。如果不在意,当然能吃。至少未见报道因吃而发生问题的案例。在事件发生之前,应该是销售上亿。

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