牛肉炖干豆角的做法?牛肉炖干豆角家常做法
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牛肉炖干豆角家常做法
牛肉炖干豆角
操作时间:4小时
原料:牛腩肉400克,干豆角200克。
调料:葱段20克,姜片15克,八角2粒,香叶5克,精盐、味精、鸡精各1小匙,香油1/2小匙。
牛肉炖干豆角的做法
1、将牛腩肉洗净,放入清水中泡去血水,捞出沥干,切成2厘米见方的块。
牛肉炖干豆角
2、干豆角放入盆中,加入温水浸泡2小时,使其涨发,洗净。
3、锅中加入适量清水,放入牛肉块烧沸,撇去浮沫。
4、再放入葱段、姜片、八角、香叶,转小火焖至九分熟(约90分钟),捞出葱段、姜片、八角、香叶。
5、然后放入干豆角煮至熟透,再加入精盐、
怎么做好吃,干豆角炖牛肉的家常做法
牛肉炖干豆角操作时间:4小时原料:牛腩肉400克,干豆角200克。调料:葱段20克,姜片15克,八角2粒,香叶5克,精盐、味精、鸡精各1小匙,香油1/2小匙。牛肉炖干豆角的做法1、将牛腩肉洗净,放入清水中泡去血水,捞出沥干,切成2厘米见方的块。2、干豆角放入盆中,加入温水浸泡2小时,使其涨发,洗净。3、锅中加入适量清水,放入牛肉块烧沸,撇去浮沫。4、再放入葱段、姜片、八角、香叶,转小火焖至九分熟(约90分钟),捞出葱段、姜片、八角、香叶。5、然后放入干豆角煮至熟透,再加入精盐、此汤特色:咸鲜香嫩牛肉的功效与作用
干豆角炖牛肉的做法,干豆角炖牛肉怎么做好吃
主料
干豆角
300g
牛肉
500g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
辣椒
适量
木耳
适量
胡萝卜
适量
老抽
适量
糖
适量
步骤
1.牛肉用清水洗净
2.切成小片
3.加入料酒生抽糖盐一起腌制十分钟
4.备好葱和辣椒
5.木耳事先泡发,干豆解也泡好,并切段,胡萝卜切滚刀块
6.锅里烧热入油,放入葱和干辣椒
7.再倒入牛肉翻炒
8.适量加入老抽继续入味翻炒
9.可以加入适量的水煮至牛肉熟烂
10.再加入木耳和胡萝卜
11.倒入干豆角翻炒均
12.入盘上桌
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