番茄胡萝卜牛肉？牛肉炖西红柿萝卜最正宗的做法-菲力牛肉网

番茄胡萝卜牛肉？牛肉炖西红柿萝卜最正宗的做法

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番茄牛牛正宗做法

用料

牛肉500g

西红柿4个

胡萝卜1个

小葱3根

大蒜5瓣

姜适量

料酒2汤匙

食盐3茶匙

白砂糖3茶匙

做法步骤

1、准备以上食材。

2、西红柿洗净后切块备用。

3、胡萝卜洗净去皮切成块备用。

4、牛肉洗净切块。

5、将切好的牛肉块用冷水浸泡10分钟捞出。

6、起锅将浸泡过的牛肉放入锅中，立即注入冷水，大火烧开后将血沫撇出。

7、把牛肉捞出控水沥干备用。

8、大火起锅注入60ml食用油，油微热放入白砂糖，待糖融化微微变色时，放入焯好的牛肉块、葱段、姜片、蒜片翻炒均匀，烹入料酒。

9、倒入热开水将牛肉浸没，大火烧开后。

10、倒入电压力锅中。

11、大火另起锅注入30ml食用油，倒入西红柿块和红萝卜块，转中火将西红柿炒制成泥。

12、将炒好的西红柿和胡萝卜倒入电压力锅中，放入食盐后盖上锅盖，按炖肉或炖牛羊肉键焖煮25分钟，即可。

牛肉番茄怎么做？

你们，很高兴回答你的问题，下面给你介绍下我自己在家做的西红柿炖牛腩，做法简单，特别下饭。首先准备牛肉把牛肉切两厘米宽的小块，先把牛肉焯水，加入生姜和料酒去腥。捞出清洗干净，然后准备3-4个西红柿用热水烫下去皮切成滚刀块备用。锅中烧油加入冰糖炒出糖色把牛肉翻炒下，加入十三香葱姜蒜翻炒下面关键一步下一半的西红柿炒出香味把西红柿炒碎加入耗油生抽老抽料酒桂皮香叶八角加入开水，水不用太多因为西红柿中水分就比较多。然后盖盖烧开加入盐高压锅压20分钟不用高压锅的小火炖1小时。最后加入剩余西红柿在炖5分钟出锅前加入鸡精就可以了！希望能帮到您，然后我是视频中也有番茄牛腩的教程

牛肉炖西红柿萝卜最正宗的做法