农家散养牛尾切块批发 牛尾正宗做法
各位老铁们好，相信很多人对农家散养牛尾切块批发都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于农家散养牛尾切块批发以及牛尾正宗做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
牛尾正宗做法
主料：牛尾250克
调料：黄酒25克,盐3克,味精2克,花椒2克,大葱2克,姜3克
做法：
1.将牛尾用湿开水浸洗干净，然后按骨节切成小段放入盛器，加绍酒，花椒，盐腌渍半小时，取出沥水。
2.取汽锅1只，将牛尾小段放入锅内，下葱结，绍酒，姜片，精盐和味精，加清水750克左右，上笼用旺火蒸半小时后，再用温火蒸1.5小时左右，至牛尾酥烂，汤汁醇厚即成
清炖牛尾
1.牛尾斩段洗净后，倒入清水，浸泡1个小时，再下入锅中加料酒、姜片焯水，去除牛尾的腥味和血水
2.将牛尾和水（水要多加一些，尽量一次加够）,香叶,八角,葱段和姜片一起放入砂锅中,大火烧开，转中小火炖2个小时左右。
3.西红柿切块,洋葱切片，炒锅放少许油，油热后先把洋葱放入炒锅煸炒至微黄，盛出备用
4.炒锅再倒少许油，放入西红柿块和番茄酱小火煸炒，西红柿块炒碎即可。
5.2个小时后你会看到已经熬的白白的牛尾汤。
6.西红柿酱和炒过的洋葱一起加入正在煮的汤内，放盐调味
7.小火再煲1个左右
牛尾最正宗做法
主料：牛尾250克
调料：黄酒25克,盐3克,味精2克,花椒2克,大葱2克,姜3克
做法：
1.将牛尾用湿开水浸洗干净，然后按骨节切成小段放入盛器，加绍酒，花椒，盐腌渍半小时，取出沥水。
2.取汽锅1只，将牛尾小段放入锅内，下葱结，绍酒，姜片，精盐和味精，加清水750克左右，上笼用旺火蒸半小时后，再用温火蒸1.5小时左右，至牛尾酥烂，汤汁醇厚即成
关于农家散养牛尾切块批发，牛尾正宗做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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