咖喱牛肉饭不用酱油吗,做咖喱牛肉饭的牛肉要腌制吗
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常吃咖喱牛肉饭会发胖吗
不过量食用咖喱牛肉饭,就不会发胖。
咖喱牛肉饭做法如下:
材料
百梦多咖喱块:一盒100g、YEKA椰嘉浓椰浆:100ml、牛肉:适量、胡萝卜:一个、土豆:一个、料酒:少许、盐:适量、油:适量、酱油:适量、生粉:适量
做法
1:把牛肉洗干净,切成粒状,把料酒,盐,油,生粉,酱油放到牛肉粒里,搅拌进行腌制
2:在锅里倒入少许的油,把牛肉粒放进锅里快炒,不用全熟,7分熟左右就好,用碟子盛起
3:把胡萝卜,土豆切成洗净削皮切成粒状
4:在锅里放入少许的油,把胡萝卜倒入翻炒,之后把土豆也放入快炒,最后把牛肉也倒入
5:加水,没过土豆胡萝卜和牛肉,搅拌搅拌
6:把咖喱块弄成6块,放入锅里
7:过程中要搅拌,不然很容易烧焦,待咖喱完全融化于水时,倒入椰浆
8:等到土豆,胡萝卜,牛肉全软了的时候,关火,盛起,倒在饭上,即可
做咖喱饭都要用什么材料啊>
主料:土豆100克、胡萝卜100克、鸡肉200克、白米饭300克
辅料:油6克、咖喱块1块、姜1克、蒜3克、花椒1克、葱3克、盐1克
步骤:
1、先焖上一锅米饭,焖得稍软一些最好。
2、锅里倒入油,放入花椒。
3、倒入鸡肉丁翻炒,同时放入葱、姜、蒜。
4、放入胡萝卜丁翻炒。
5、再放入土豆丁。
6、加入适量开水。
7、放入一块咖喱块,炖煮到汤汁变得浓稠。
8、最后加入盐调味。
9、将米饭摆在盘子中间,做好的咖喱围在饭团的周围,咖喱饭就做好啦~
急!做咖喱牛肉饭的牛肉要腌制吗
要的,牛肉一定要腌制,不然出来口感很差。用粟粉,盐腌制,滴入油封住表面,半小时就好了。
当然,准备功夫还要的,比如横切牛肉(刀口与牛肉纤维成垂直状),这样炒出来口感更佳
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