正宗的牛肉滑蛋？牛肉滑蛋怎么做
本篇文章给大家谈谈正宗的牛肉滑蛋，以及牛肉滑蛋怎么做对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
牛肉滑蛋怎么做
1.准备好所需材料：牛肉（200克）、鸡蛋（2个）、淀粉（适量）、葱姜蒜（适量）、料酒（2汤匙）、盐（1茶匙）、鸡精（1茶匙）。
2.牛肉洗净，切成小丁，加入料酒、盐和鸡精腌制10分钟。
3.锅内放入少许油，把葱姜蒜爆香，加入腌制好的牛肉翻炒几分钟，加入少许水，煮至肉熟。
4.另起锅，放入鸡蛋，加入少许盐和淀粉，搅拌均匀。
5.将煮好的牛肉放入鸡蛋液中，中小火翻炒，直到滑蛋完全熟即可。
正宗港式番茄滑蛋牛肉的做法
材料
"牛肉片100g","牛番茄(丁)1颗","鸡蛋1个","香菜些许","淬酿酱油露一大匙","米酒一大匙","麻油一小匙","五香粉些许，视个人喜好增减","海盐些许","白胡椒些许",
做法
step1
1:【准备食材】依照建议份量准备，牛肉片用醃料拌匀放置10分钟
step2
2:锅内热油，先将牛肉片煎至半面上色
step3
3:再加入番茄丁炒至牛肉片全熟
step4
4:加入打匀的鸡蛋汁，入锅轻轻搅拌即可上桌
step5
5:盛盘
滑蛋牛肉的热量是多少
热量160大卡
做法步骤：
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第1步、准备食材备用。
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第2步、牛肉洗干净，切成薄片。
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第3步、加入一勺料酒，一勺生抽，一勺淀粉适量的食用油抓拌均匀，腌制片刻。
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第4步、鸡蛋打散，搅拌均匀。
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第5步、蒜切成蒜末，葱白切粒，葱叶切成葱花。
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第6步、锅烧油下入牛肉翻炒至变色。
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第7步、加入蒜末和葱白炒香。
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第8步、沿锅边淋入鸡蛋液，先不要搅动，待蛋液凝固再翻动。
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第9步、加入适量的盐调味。
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第10步、加入适量的鸡精翻炒几下。
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第11步、撒上葱花即可出锅。
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好了，关于正宗的牛肉滑蛋和牛肉滑蛋怎么做的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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