牛肉面的简单做法家常牛肉面最正宗做法-菲力牛肉网

牛肉面的简单做法家常牛肉面最正宗做法

各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享牛肉面的简单做法，以及家常牛肉面最正宗做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

家常牛肉面最正宗做法

食材清单

牛腩肉500g、外婆乡小榨菜籽油20g、红烧生抽酱油2勺、姜2片、桂皮三瓣、盐一茶匙、方便面100克、小葱2根、清水500ml、八角三瓣、香叶2片

烹饪步骤

步骤1/13

主要食材准备，牛腩肉一份，番茄一颗

步骤2/13

将牛腩肉洗净，过一下热水再去除下杂质和血水，而后加入高压锅之中，并加入超过牛腩肉1/3的水量

步骤3/13

而后加入两片姜，适量的桂皮、八角、香叶增添风味

步骤4/13

加入两勺红烧酱油，入高压锅中。

步骤5/13

前期开大火煮至高压锅滋滋出气，而后转小火煮，全程炖煮30分钟。

步骤6/13

将一份西红柿切大块备用

步骤7/13

并准备适量葱白

步骤8/13

锅中加入金龙鱼外婆乡小炸菜籽油，20g左右

步骤9/13

加入葱白爆炒出香味，传承小榨机压榨精髓，小时候的菜油香与葱花相互碰撞，食材还没入锅，就香的不行

步骤10/13

而后加入番茄炒至变软，加入适量的牛腩肉与汤汁

步骤11/13

而后加入自己喜欢的面条，这里我图方便用了方便面来制作

步骤12/13

最后就是带面条吸饱汤汁，盛出食用啦~

牛肉面最正宗的做法

1、食材：面条适量、西红柿一个、牛肉适量、葱适量、姜适量、蒜苗适量。

2、牛肉洗净切薄片，放蒜苗、姜、料酒、生抽腌制半小时。

3、西红柿开水里烫过，剥皮，对切成四片备用。

4、葱花洗净切成小段备用。

5、锅中烧开水，下入面条，煮九成熟。

6、碗里放冷水，面条煮好后捞进去。

7、锅里烧水，放油放盐，水开后下入牛肉。

8、滤掉碗里的水，牛肉熟后捞到面上。

9、用煮过牛肉的汤把西红柿煮熟。把煮熟的西红柿连汤一起倒入碗里，牛肉面就做好了。

牛肉面的正宗做法

主料

面条350g、熟牛肉100g、熟肉丝80g

辅料

油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、葱适量、蒜适量、辣油适量、鸡精适量、熟芝麻适量、糖适量、竹笋100g、小番茄100g、鸡毛菜50g

步骤

1.准备好食材。

2.鸡毛菜洗净，小番茄洗净。

3.竹笋去壳，洗净切丝。

4.把笋丝放入开水焯3分钟捞出。

5.锅里油热，下笋丝，加料酒煸炒至发黄。

6.放入熟的肉丝。

7.加糖，先抽，煸炒3分钟，加些盐，辣椒酱，鸡精煸匀，撒些葱花盛出待用。

8.把鸡毛菜用开水焯熟，捞出待用。

9.面条放开水煮熟。

10.把面条捞入大碗。

11.码上小番茄，牛肉，鸡毛菜，笋丝炒肉。

12.撒上熟芝麻，撒些蒜末，淋上辣油，搅拌好即可食用。

关于牛肉面的简单做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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