牛肉煎包的做法(蚌埠牛肉煎包配方)
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于牛肉煎包的做法，蚌埠牛肉煎包配方这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
上海牛肉煎包的馅料配方
1、配料：牛肉馅、大量葱花、姜末、十三香、黄豆酱油、老汤（或凉水）、豆油（其他植物油均可）、盐、味素、牛肉粉。
2、将所有配料放入大盆中，用三根筷子顺时针搅拌（不要转变方向），水是逐渐向肉馅里加的，不能一次放很多水（正常比例一斤肉馅3两水），豆油也不用放很多适量即可，黄豆酱油是提鲜增色的，盐和味素就要根据自己的口味轻重放了，牛肉粉提香，根据肉馅多少放置（正常包装上都有比例）。
蚌埠牛肉煎包配方
非常简单的快手牛肉煎包，只需要前一天准备好食材，第二天可以直接开做，当然当天早晨时间充裕也可以的～牛肉煎包里面的食材都可以换，可以根据自己的需求，换成猪肉馅，或者加胡萝卜，玉米啥的都可以，做法就是这样的
用料
牛肉一盒
油适量
盐适量（可以不加）
料酒适量
洋葱碎适量
青椒碎适量
黑胡椒适量
味极鲜适量
糖一点点
手抓饼3张
味极鲜适量
安庆牛肉煎包做法
首先把50g的面粉倒入碗中，再放入适量的糖，发酵粉，酵母粉放入5g左右糖放两勺，在放进盆中放点水统一揉揉个两分钟左右把它放入锅中发酵过一个小时再把这个面饼拿出来，在把牛肉葱姜蒜打成肉泥，把面饼揉成皮状、把牛肉放入面饼中包成小笼包的样子再放入锅中放点那个水再放点盐再放在锅中焖然后就可以吃了
好了，关于牛肉煎包的做法和蚌埠牛肉煎包配方的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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