牛肉选哪种炖汤最好吃，牛肉煲汤放什么最好
这篇文章给大家聊聊关于牛肉选哪种炖汤最好吃，以及牛肉煲汤放什么最好对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
牛肉和什么煲汤好
食材：牛肉300克、土豆1个、胡萝卜半根、西红柿1个、洋葱半个、口蘑菇4个、料酒，盐，水淀粉、2勺番茄酱
第一步：将所有配菜都洗净，在西红柿底部划十字刀，放在热水里烫一下，西红柿容易去掉外面薄薄的皮，切成小丁，口蘑菇切成薄片，土豆和胡萝卜切小块，牛肉切小丁然后加入适量料量和盐搅拌均匀，再加入一点点水淀粉，锁定牛肉的水份，让牛肉的口感更嫩，而不柴。
第二步：锅内倒入少许食用油，接着倒入洋葱快速翻炒出香味，加入牛肉丁翻炒变色，再加入番茄，翻炒到软烂出汁，再倒入番茄酱，增加色泽和味道翻炒均匀。
第三步：一次性加入足够热水，盖上锅盖焖煮20分钟，焖至牛肉软烂
第四步：20分钟后加入土豆，胡萝卜，口蘑菇，继续盖上锅盖开中小火焖煮15分钟，即可出锅。
牛肉煲汤放什么最好
西红柿
1、牛肉逆着纹路切片，用玉米淀粉生姜丝，腌制半小时，葱花切断，西红柿切块备用
2、不粘锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入西红柿翻炒几分钟
3、倒入适量水
4、倒入牛肉，葱花撒入与牛肉混合。
5、加入一勺盐，大火煮1分钟
牛肉汤用什么骨头熬汤最好
牛肉汤用带髓骨头熬最好。
1.带髓骨头熬出来的汤汁更为浓郁，肉骨味更加鲜美；2.带髓骨头所含有的骨髓能够对身体起到滋补作用，还含有丰富的营养成分；3.如果要增加汤汁的香味，可搭配其他食材如洋葱、姜片等进行熬制。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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