炖牛肉的做法最经典的做法？月盛斋炖牛肉正宗做法
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于炖牛肉的做法最经典的做法，月盛斋炖牛肉正宗做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
炖牛肉放什么配菜最佳
1.萝卜
萝卜当中含有着各种各样的维生素成分，并且纤维素含量也是非常高的，对于我们的胃肠道帮助是极大的。大家吃过萝卜的都知道萝卜的味道带有一丝丝的甜味，而这种甜味栽和牛肉搭配的过程当中，正好可以掩盖牛肉的膻味。让这道菜整体上的味道升华了，并且清炖牛肉的话，汤汁会比较油腻，加入适量的萝卜之后会综合这种油腻感，让汤汁变得清爽可口。
2.西红柿
西红柿又被叫做番茄，而西红柿和牛肉的搭配最著名的一道菜就是番茄炖牛腩，牛腩是牛身上最好吃的一个部位，这个部位相当于猪身上的五花肉，肥瘦相间恰到好处，并且肉的口感会相较于牛其他身体部位的肉的口感要好上很多，番茄的味道，酸酸甜甜的搭配起牛肉的香气之后，光是闻一闻就十分的开胃了。
炖牛肉发朋友圈文案
可以。因为炖牛肉是一道美食，鲜香可口，外焦里嫩，能够吸引人的食欲。在朋友圈里分享炖牛肉，不仅可以分享自己的美食体验，还能够引起关注和交流。同时，如果你能够搭配一个有趣或者幽默的文案，更能够吸引人的眼球。此外，如果你愿意分享炖牛肉的做法、食材搭配以及所需要的调料等，那么也可以为大家提供一些美食的灵感和实用的技巧。总之，是一个可以分享美食、交流感受、吸引关注的好方式。
月盛斋炖牛肉正宗做法
配料：
牛肉1000、土豆400、大葱20、生抽10、色拉油50、姜20、蒜20、八角10、花椒10、桂皮10、香叶10、豆瓣酱40、老抽酱油20
烹饪步骤：
1.把切好的牛肉块放入冷水中
2.开火将冷水煮沸，撇去浮沫
3.将焯好的牛肉捞出备用
4.准备好辅料
5.锅中放油，先炸花椒，炸糊以后将花椒捞出扔掉，此时油就变成了有花椒香味的熟油，姜，葱白入锅，爆出香味
6.然后将焯好的牛肉倒入锅中继续翻炒
7.依次加入蒜瓣，桂皮，香叶，八角，豆瓣酱，盐，稍微翻炒一下即可，为的是让这几样东西都稍微沾点油，立即停火。
8.将炒好的牛肉（沾满辅料）倒入电高压锅，放入葱绿，倒入少量纯净水，水不要放多了，电高压锅不需要多放水。
9.中途开盖一次，放入切好的土豆继续炖煮7—8分钟，至土豆软烂。
10.开锅陈盛出来就能吃啦
好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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