炖牛肉的君臣料?炖猪肉用的香料及配方
• 阅读 19• 作者 猫巷少女冰心
今天给各位分享炖牛肉的君臣料的知识,其中也会对炖猪肉用的香料及配方进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
炖猪肉用的香料及配方
配方如下:
花椒20克、八角20克、小茴香20克、干香菇20克、香果20克、白蔻15克、草寇15克、陈皮15克、桂皮15克、草果10克、山奈10克、白芷10克、香砂10克、香叶10克、良姜10克、丁香2克。
煮大肉要用什么调料
煮大肉放的调料有:香叶、豆蔻、草果、小茴香、黑胡椒等。
1、香叶
香叶就是月桂树的叶子,它的香气非常强,是煮大肉的最佳首选。
2、豆蔻
豆蔻的香气显的特别一些,是煮大肉时不可缺少的香料。
3、草果
草果为椭圆形,香气充足,烹饪之前,要用火简单炒一下。
4、小茴香
小茴香,它的香味可以长时间留在牛肉上,煮大肉时可以适当放一些。
5、黑胡椒
黑胡椒(学名:Pipernigrum),是胡椒科的一种开花藤本植物,又名黑川,原产于印度马拉巴海岸(MalabarCoast)。其果味辛辣,是人们最早使用的香料之一。
煮大肉的大料配方
煮大肉放的调料有:香叶、豆蔻、草果、小茴香、黑胡椒等。
1、香叶
香叶就是月桂树的叶子,它的香气非常强,是煮大肉的最佳首选。
2、豆蔻
豆蔻的香气显的特别一些,是煮大肉时不可缺少的香料。
3、草果
草果为椭圆形,香气充足,烹饪之前,要用火简单炒一下。
4、小茴香
小茴香,它的香味可以长时间留在牛肉上,煮大肉时可以适当放一些。
5、黑胡椒
黑胡椒(学名:Pipernigrum),是胡椒科的一种开花藤本植物,又名黑川,原产于印度马拉巴海岸(MalabarCoast)。其果味辛辣,是人们最早使用的香料之一。
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