药膳牛肉腌制多久？牛肉药膳两则
大家好，今天来为大家分享药膳牛肉腌制多久的一些知识点，和牛肉药膳两则的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
牛肉药膳两则
牛肉药膳两则
一、当归牛肉汤。牛肉1斤，当归30克，红枣十个。牛肉选鲜嫩者洗净切块。当归，红枣去核，洗净。把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮滚后改文火煲两到三个小时，调味后即可食用。牛肉补脾胃，益气血，当归系补血，活血又调经，止疼，为调经之良药。红枣养血和药，以加强牛肉当归之功效，合而为汤，补血调经。凡气虚诺症或月经不调食用后能起到很好的效果。
二、枸杞牛肉粥。牛肉、粳米各100克，枸杞50克，牛肉剁碎，加入姜末，少量的盐及料酒腌制十分钟，大米洗净后要适量清水浸泡10到20分钟就好的，浸好的米待水开后加入，当锅再是烧开后便可将腌好的牛肉沫倒入，待米熬到开花后放入十几粒枸杞，再熬五至十分钟。最后加入切碎的生菜叶，此时可关火，利用锅内余温将生菜烫熟即可。补虚益精的牛肉配上补气的枸杞，非常适合病后气血双亏的病人进补，气血两虚所致体虚乏力，筋骨酸软等人群也适用。
用牛肉可以做什么药膳
三七牛肉汤
【原料】黄牛肉150克,山药片20克,三七粉0.5克,肉内酥、黄酒适量、胡椒粉和盐少许。
【制法】黄牛肉加水煮熟后,加入山药片及三七粉,至肉内酥加黄酒、胡椒粉和盐调味即成。吃牛肉、山药喝汤。
【功效】治疗心绞痛。
大蒜煲牛肉
【原料】大蒜250克,牛肉500克。
【制法】大蒜去皮衣,放入锅内炒香;牛肉切成块,与大蒜同放入沙锅内,加水适量,先以武火烧开后,改用文火,煲至牛肉熟烂后调味食用。
【功效】主治冻疮。
黄芪龙眼山茱萸牛肉汤
【原料】牛肉250克,龙眼肉10克,黄芪15克,山茱萸10克,绿豆苗少许。
【制法】先将牛肉切片,用水煮成清汤,去除泡沫和浮油,再放入黄芪、山茱萸、龙眼肉煮至水减半即可。最后入酒、盐调味,再配入豆苗煮熟供食。
【功效】治疗气血不足型牙周病。
土豆烧牛肉
【原料】牛肉300克,土豆150克,洋葱25克,葱花、绍酒、精盐、白糖、酱油、味精、植物油各适量。
【制法】先将牛肉洗净切块,汆水;土豆去皮切块,焯水;洋葱剥皮洗净,切丝。然后将锅上火放油烧热,倒入洋葱丝煸香,放入牛肉块煸炒,烹入绍酒、酱油、清水大火烧沸,转小火焖至七成熟,倒入土豆继续焖至牛肉酥烂,加精盐、白糖、味精烧入味,撒上葱花即可装盘。
【功效】主治妊娠合并病毒性肝炎。
药膳卤牛肉的做法,药膳卤牛肉怎么做好吃,药膳
主料牛腱子500克辅料花椒适量八角3—5粒草果3颗生姜3—5片当归3片川芎3片橙皮适量桂皮1段料酒适量香叶适量辣椒适量老抽适量白糖适量味精适量
步骤
药膳卤牛肉的做法步骤11.键子肉洗净
药膳卤牛肉的做法步骤22.过水焯一遍，倒掉血水，清洗干净
药膳卤牛肉的做法步骤33.油锅入油，放入花椒，辣椒，生姜，八角炒一会
药膳卤牛肉的做法步骤44.加入热水
药膳卤牛肉的做法步骤55.倒入老抽，料酒，白糖，撒入香叶，丢进桂皮
药膳卤牛肉的做法步骤66.放入键子，大伙烧开
药膳卤牛肉的做法步骤77.转小火，加入当归，草果，川芎慢慢熬制1小时
药膳卤牛肉的做法步骤88.起锅前10分钟放入橙皮（去腥提香，刚好也剥了一颗橘子吃，顺便也把橘皮丢了进去）
药膳卤牛肉的做法步骤99.起锅装盘（卤汁下次还能用哦，超香）
药膳卤牛肉的做法步骤1010.摆盘上桌
关于药膳牛肉腌制多久，牛肉药膳两则的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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