五花牛肉怎么烹饪最好吃 五花牛肉在牛的哪个部位
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五花牛肉炖多久能烂
一个半小时。用普通锅炖牛肉，需要先将牛肉焯水去掉血沫，随后炖一个半小时。牛肉肉质紧实，不易软烂，需要长时间的炖煮才能使牛肉煮烂。炖牛肉可以使用高压锅，高压锅需要40分钟。另外，炖牛肉需要用热水，热水可以有效保留牛肉内部的鲜味，锁住牛肉的美味，保证了牛肉的口感和味道。
五花牛肉可以煮粥吗
可以。因为五花牛肉的话比较嫩，最好就是采用生滑的方式来做，会比较好吃一点。提前用生粉把五花牛肉抓一抓，然后把粥煮的沸腾滚烫之后，看个人口味要不要把粥米煮的碎一点，大火翻滚时候，把五花牛肉下进去，翻滚几分钟断生之后就可以出锅了，这样的做出来就会比较鲜嫩。
五花牛肉在牛的哪个部位
腹部
牛五花肉主要位于牛的腹部,这个部位的牛肉肥瘦相间,不油不腻,此外肉质口感比较好,比较嫩。牛五花肉含有丰富蛋白质和脂肪酸,此外胆固醇的含量也不好,相比于猪五花肉营养价值更高。
牛腹部的肉，不油不腻，营养价值很高，含有丰富的维生素B6，可以增强身体抵抗力。
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