牛肉丸子炒什么菜好吃，牛肉丸子烩菜怎么做-菲力牛肉网

牛肉丸子炒什么菜好吃，牛肉丸子烩菜怎么做

各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享牛肉丸子炒什么菜好吃，以及牛肉丸子烩菜怎么做的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

炒炸牛肉丸子最好吃的做法

主料：牛肉500g，藕200g

辅料：蚝油适量，糖适量，盐适量，料酒适量，黑胡椒适量，香粉适量，地瓜粉适量

制作方法：

1.牛肉剁碎，有喜欢吃有颗粒状的感觉的可以不用剁那么碎

2.把生姜，大料，花椒爆香后加水煮开，过滤后只要水，凉冷后加入牛肉泥里，这个是去腥增香的

3.把莲藕切碎放入牛肉泥里

4.加入蚝油，料酒，少许糖，少许盐，黑胡椒，五香粉，生姜花椒大料水，地瓜粉，顺一个方向搅拌

5.搅拌到这种程度就可以了，用虎口一捏，用勺子一刮就是一个丸子

6.做一锅油，油温不用太高，牛肉没有熟，温油慢炸，炸到飘起来一般就可以捞起控油装盘了

7.我是先用小锅炸成型，一会再全部用大锅复炸一下，味道很棒

牛肉丸子烩菜怎么做

食材

牛肉丸子一盘，小青菜2颗，香菜一根，味极鲜酱油，生抽，盐适量

做法：

步骤一：准备好放凉的萝卜丸子，准备几颗小青菜，掰开去掉黄叶和根部，用清水洗干净控水备用。

步骤二：小青菜切成条状或者块，香菜摘洗干净，沥干水分切碎末，如果喜欢豆腐的朋友，也可以准备一点豆腐。

步骤三：锅内添适量的清水，大火烧开，然后倒入准备好的牛肉丸子，盖上盖子，等到锅内再次烧开。

步骤四：拿走盖子，倒入适量的味极鲜酱油或者是生抽搅匀，继续倒入切好的青菜，撒入适量的食盐。

步骤五：不需要盖盖子，一直煮到青菜断生，就可以撒入香菜碎，滴入适量的香油了，搅匀以后就可以关火盛出即可。

牛肉和什么蔬菜搭配做丸子好吃

做牛肉丸很多蔬菜都能向里添加，如香菇芹菜圆葱等，主要看你想让蔬菜在丸子力起什么作用，是增加丸子，的美观、口感还是提高丸子的营养?我认为如果是增加丸子的色彩可以加点菠菜。

文章到此结束，如果本次分享的牛肉丸子炒什么菜好吃和牛肉丸子烩菜怎么做的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

牛肉丸子炒什么菜好吃，牛肉丸子烩菜怎么做