干辣椒炒新鲜牛肉(辣鸡炒牛肉做法)-菲力牛肉网

干辣椒炒新鲜牛肉(辣鸡炒牛肉做法)

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青红辣椒炒牛肉做法

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把牛肉切丝，装盘，放料酒、醋、少许盐、油，腌5分钟，

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把泡椒对半切开或者切碎，指天椒切开或者写碎，姜切成丝，大蒜切碎，香菜切断，备用

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开火，把锅烧热，锅里倒入适量的油，把腌好了的牛肉入锅翻炒2分钟，起锅装盘，腌牛肉的时候有放盐，就不要发盐了，

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再往锅里倒入适量的油，油烧开后，倒入泡椒，指天椒，姜丝，大蒜，翻炒1分钟，加入蚝油，然后倒入牛肉，翻炒2分钟，加入香菜，起锅装盘

风干牛肉的10种吃法

原料

风干牛肉(200克)

青红椒(200克)

蒜苗适量

盐少许

糖少许

1，风干牛肉洗净后放入清水中浸泡至软，然后放入平底盘子里，入蒸锅蒸至熟透。

2，把青椒洗净，牛肉蒸熟后，取出晾凉。青红椒切小粒，蒜苗切段，牛肉切片。

3，热锅凉油，把蒜苗爆香，然后放入青红椒炒香。

4，接着放入牛肉片翻炒，放入适量的盐与糖，一点味极鲜提味。

5，大火翻炒均匀。

6，美味又好吃的牛肉干的吃法完成开吃了。

辣鸡炒牛肉做法

用料

牛肉6两

青椒2个

蒜头适量

姜适量

朝天椒2条

葱1根

蚝油3勺

酱油1勺

白糖0.5勺

鸡精1点点

淀粉0.5勺

1、牛肉切薄片，姜葱蒜辣椒切好备用

2、把姜葱蒜辣椒倒入牛肉一起，再加入两勺蚝油，一勺酱油，白糖，鸡精，少许淀粉和适量食用油

3、搅拌均匀，腌制至少十分钟

4、青椒切块，烧一锅开水倒入一点盐一点食用油，把青椒倒入进去焯水，一分钟左右

5、烧热油锅，把腌制好的牛肉倒下去大火翻炒，炒至变色把焯过水的青椒倒入，加入1勺蚝油，翻炒均匀即可（青椒倒入后炒几下就可以，不用炒太久）

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