烩面和兰州牛肉面哪个好吃哪一个更好吃-菲力牛肉网

烩面和兰州牛肉面哪个好吃哪一个更好吃

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北方三大面:河南烩面,陕西油泼面,山西刀削面,哪个最有人气

河南省的；牛羊肉烩面。陕西省的；油泼面。山西省的；刀削面。这三个省的面食，都很好吃[握手][赞][赞][赞][大笑][大笑][大笑]

吃的兰州拉面比较多。

其次是刀削面和河南烩面。

油泼面吃的比较少。

山西刀削面遍布全国，油泼面是个山寨山西运城平陆的做法，也只是西安当地人吃，外地人就吃个新鲜，做法不正宗。烩面就不说了。几乎没什么人知道。全国来说比较出名的还是兰州拉面和山西刀削面。

刀削面名气大，油泼面实在！烩面就不说了

不如兰州一碗牛肉面

油泼面虽然名气大但是没有宝鸡扯面好吃，咋做都比不过宝鸡扯面，剩下的那俩更不咋地了，全靠肉撑场面。

大不过一碗捞面，浇头可简可繁。早上吃一碗一天不饿，中午吃一碗满满足足，晚上吃一碗睡的舒服。

兰州牛肉面最有人气

油泼面来瓣蒜香的发抖，刀削面也好吃，烩面怎么说小众面食

兰州牛肉面和山西刀削面谁更好吃

你好，这个因人而异的，我个人是更喜欢刀削面的，其实都是有各自的特点，但是口味不同，所以成就了彼此吧，兰州牛肉面讲究一清汤清、二白萝卜白、三红辣子油红、四绿香菜绿、五黄面条黄亮的五大特点。面条根据粗细可分为大宽、宽、细、二细、毛细、韭叶子、桥麦椤等种类兰州牛肉面的最大秘密在于汤，自本世纪初马保子做出第一碗牛肉面至今，这汤的配方是代代相传，秘而不宣。所谓清汤并非开水混盐，而是几十种佐料与牛肉原汤配制而成，也许您不相信，这其中唯独没有大香！

山西刀削面棱角分明、边上厚中间薄以及有足够嚼劲。在食用山西刀削面的时候，可以选择的酱料有番茄酱、甜辣酱、沙拉酱以及辣椒酱等等。在山西刀削面快烹制熟透的时候，建议加入适量的葱花或者是香菜，是可使得山西刀削面看起来更加有食欲一些的。刀削面是面食的特色之一；而中国刀削面之乡是在山西大同。刀削面的主要特点有软而不粘、边薄里厚、入口香滑、越嚼越香；食用方法也是多种多样，可干拌，可炒制，以及各种浇头卤料，其中包含三鲜卤、番茄牛肉卤、雪菜肉丝卤等。

兰州牛肉面,与牛肉烩面,哪一个更好吃

你说的牛肉面应该是带汤的那种哇，烩面就是炒的时候加入了洋葱青椒等调味蔬菜，保留了洋葱和青椒的味道，风味和带汤的牛肉面不一样。看你那天的心情啊，我感觉带汤的面相比之下味道简单一点，而且喝了汤会觉得很暖。烩面味道重一点。我都喜欢啊哈哈，但是具体当天想吃哪种，看天气和心情。特别冷就想吃带汤的。馋味道了就想吃烩面。

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