烧烤用牛肉粒 空气炸锅牛肉粒的做法
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澳洲安格斯牛肉粒300g谷饲安格斯黑牛肉樱红牛肉粒怎么做
食材
牛肉粒200g/杏鲍菇1个
洋葱半个/彩椒3种颜色各半个
黑蒜10个/蒜头3个/葱花适量
生抽2小勺/黑胡椒2g/油适量
>烹饪步骤<
1.杏鲍菇洗净切成丁,将彩椒和洋葱都切成边长2.5厘米左右的大片。
2.锅内放入少量油,放入杏鲍菇,中火煎炒杏鲍菇至表面微微焦黄,盛出备用。
3.再加许油,放入牛肉粒,翻炒至7分熟,盛出备用。
4.加入入洋葱、蒜头、炒至全熟。
5.加入炒熟的杏鲍菇,牛肉粒,翻炒均匀。
6.放入彩椒,黑蒜,用筷子翻拌均匀。
7.加入黑胡椒、生抽搅匀,出锅后撒上葱花即可。
原切牛肉粒做法
用料
原切牛排200克
蘑菇4个
洋葱小半个
蒜头4瓣
老抽1勺
生抽半勺
蚝油1勺
料酒1勺
黑胡椒一小勺(可不加)
淀粉1勺(约15-20g)
植物油大半勺
做法步骤
步骤1
牛排解冻,,吸干水分,切成小方块。加入1勺料酒、半勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油,适量黑胡椒粉(根据各人口味,可不加)、1勺玉米淀粉、大半勺植物油,搅拌均匀,腌制15-30分钟。
步骤2
蒜瓣、洋葱、蘑菇切片备用。
步骤3
起锅烧油,放入蒜瓣爆香,下洋葱炒出香味。捞出蒜瓣和洋葱,留底油。
步骤4
下腌制好的牛肉粒翻炒,加少量清水避免太干。差不多熟了就起锅倒入碗里备着。
步骤5
下少许油,热后下蘑菇煎出香味,加一点点水,避免太干,蘑菇要煮熟。接着倒入牛肉粒、洋葱蒜瓣回锅翻炒均匀一会儿,就可以出锅啦。
空气炸锅牛肉粒的做法
用料:牛肉250克,盐半勺,料酒1勺,孜然2勺,油2勺
做法:
1.牛肉粒切成3*3cm大小,浸冷水,洗去血水
2.沥干后加入一小勺盐,2勺孜然,2勺料酒涂抹均匀后加入2勺油,同样涂抹均匀。腌制一个小时。
3.空气炸锅200度预热5分钟,下面铺吸油纸,放入牛肉粒,别重叠,平铺,200度15分钟即可
关于烧烤用牛肉粒,空气炸锅牛肉粒的做法的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。
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