金针菇牛肉做汤牛肉金针菇汤的做法-菲力牛肉网

金针菇牛肉做汤牛肉金针菇汤的做法

很多朋友对于金针菇牛肉做汤和牛肉金针菇汤的做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

如何做牛肉片金针菇汤

1、牛肉切薄片，备用。2、牛骨汤加入粉丝煮沸。3、加入金针菇煮沸。4、加入洋葱丝煮沸。5、粉丝熟透后，加入牛肉片烫熟，关火。6、最后加盐、胡椒粉，撒香菜末即可。

牛肉金针菇汤的做法

金针菇牛肉汤

我的冰箱里准备了不少牛肉，平时会炒着吃炖着吃，这不天一冷就想喝牛肉汤了，做快手牛肉汤，要用肉质嫩一些，没有筋的牛肉才好吃，带筋的牛肉适合长时间炖，卤，短时间内做出来会咬不动，我喜欢用嫩嫩的里脊肉，稍微腌制一下就可以用，很容易入味，牛肉汤的香味特别适合冬天，闻上去就觉得暖洋洋的，每次做这个汤，大家总能一扫而光，上班族朋友们或者时间比较紧的朋友们，一定要试试这个汤。

简单

煮

咸鲜

二十分钟

主料

牛肉一块

西红柿两个

鸡蛋一个

金针菇一把

辅料

盐少许

料酒一勺

生粉一勺

白胡椒粉少许

芝麻油一勺

小葱两根

生姜一块

金针菇牛肉汤的做法步骤

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1.准备一块嫩牛肉，切成小细条或者片状，用清水多浸泡冲洗几遍，多换几次水，洗干净牛肉的血水，做出来的汤不腥。

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2.洗好的牛肉条挤干净水分，加入一勺料酒，适量的盐，少许白胡椒粉，少许生粉，抓匀备用。

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3.金针菇洗干净，切去根部，再切短备用，金针菇也被称为益智菇，小朋友吃特别好，但是金针菇细长不容易咀嚼，不会吃的小朋友很容易卡喉咙，切短以后就不会有这个担心了。

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4.生姜切丝，鸡蛋一个打入碗中，搅散备用，搅鸡蛋的时候，可以加入一调羹清水，打出来的蛋花汤蛋花细碎均匀，特别好看。

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5.西红柿顶部切十字花刀，放到开水里浸泡一两分钟，西红柿的外皮就可以很容易去掉了，把去皮的西红柿切成小丁，大小大约一厘米见方。

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6.油锅烧热，下入西红柿丁翻炒出汤汁，成熟的西红柿很容易出汁。

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7.往西红柿里加入适量的清水烧开，水开后加入腌制好的牛肉条进去煮，放点姜丝驱寒还能去腥，牛肉条放进去以后用汤勺推动一下，防止牛肉粘连在一起。

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8.牛肉散开后加入金针菇，金针菇很容易熟，煮上两分钟就足够了。

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9.最后打入鸡蛋，边往锅里淋蛋液边用汤勺搅动，蛋液凝固就可以了。

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10.出锅前加少许盐调味，淋入少许芝麻油提香，撒小葱或者香菜都可以，我用了小葱

牛肉金针菇汤——促进食欲补气养血

食物的种类是有很多的哦，不同的食物营养价值也是不一样的呢，金针菇大家都吃过的吧，营养丰富，还可以有促进食欲的哦，金针菇具有调理脾胃的作用，可以促进食欲，还可以补气血，来看看牛肉金针菇汤的做法，还可以提高免疫力的呢。

牛肉金针菇汤

食疗功效:补中益气、补钙补血、补脾补胃、强健身体、益肠胃

营养价值:蛋白质、氨基酸、膳食纤维、维生素A、B族维生素、维生素C、维生素E、碳水化合物、钙、钾、磷、铁

适宜人群:一般人群皆可食用，尤其是贫血者

所需材料

主要食材软饭、牛肉、金针菇、南瓜、洋葱、香油、芝麻盐、牛骨汤

做法

1牛肉洗净，剁碎后放入香油、芝麻盐搅拌;金针菇去除根部，洗净剁碎;南瓜、洋葱也洗净剁碎。

2在牛骨汤里加入上述备好的食材煮一会儿，最后放入软饭煮烂即可。

功效与作用

金针菇具有补肝、益肠胃、抗癌的功效，主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症。牛肉具有补脾胃、补血、强筋骨和消水肿等功效。南瓜具有补中益气、降脂降糖、清热解毒、助消化、润肺益气、化痰止喘、驱虫解毒的功效。具有补中益气、补钙补血、补脾胃、强健身体、益肠胃的功效。金针菇可以有润肠通便的作用，还可以有补气血的效果，对于增强体质强筋骨有好处，还可以有促进食欲，润肺补气的功效哦，赶紧试试这款养生食谱吧。

关于牛肉金针菇汤的做法，大家都学会了吧，方法其实还是比较简单的，重要的是这样的食材很有营养，缓解干燥大便干结，促进食欲补气养血健脾胃，适合各类的人群食用哦，同时也是调理体质不错的选择，大家不妨试试哦。

文章到此结束，如果本次分享的金针菇牛肉做汤和牛肉金针菇汤的做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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