金针菇牛肉做法图解?金针菇牛肉卷怎么做好吃

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牛肉金针菇煲的做法

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食材明细

牛肉、金针菇、番茄、香菜、姜、葱、油、盐、酱油、蚝油、胡椒粉、淀粉、香油。

1、牛肉。

2、牛肉切片后放油、盐、酱油、蚝油、胡椒粉、淀粉、香油拌匀。

3、准备配菜:金针菇、香菜、番茄、姜、葱。

4、将所有配菜清洗干净后切好。

5、砂锅热油,放入姜、葱爆香。

6、放入金针菇。

7、放入番茄块。

8、表面再摊上牛肉。

9、盖盖,中小火焗5分钟。

10、时间到,牛肉已变色。

11、放入香菜段。

12、拌匀后出锅。

13、成品。

金针菇牛肉卷的做法,金针菇牛肉卷怎么做好吃

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主料金针菇300g调料调和油适量、食盐适量、鸡精适量、生抽适量、蚝油适量金针菇牛肉卷步骤1金针菇牛肉卷的做法大全洗净的金针菇步骤2金针菇牛肉卷的做法准备好一个牛肉卷步骤3金针菇牛肉卷的家常做法将金针菇包入牛肉卷中步骤4金针菇牛肉卷的简单做法下锅煎至步骤5金针菇牛肉卷怎么吃装起盘,在煎下一批步骤6金针菇牛肉卷怎么做一道倒入锅中,放入蚝油步骤7金针菇牛肉卷怎么炒放入水,煮,倒入适量的生抽步骤8金针菇牛肉卷怎么煮煮干水就可以了步骤9金针菇牛肉卷怎么炖装盘即可

芹菜洋葱针金菇牛肉做法

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芹菜一根、金针菇一包、牛肉片一包、洋葱1个、大蒜2瓣、郫县豆瓣酱1大匙、砂糖1小匙

烹饪步骤

步骤1/6

芹菜切条状,金针菇用手掰开,洋葱切开,葱切一点,大蒜切末。。芹菜,洋葱最好用水焯一下。

步骤2/6

牛片肉用淀粉抓一下,再挤掉水分,加入少量酱油和料酒腌制。

步骤3/6

锅中放入少量油,再加入几个花椒粒,等到油热加入腌制的肉,等到肉变色盛出备用。

步骤4/6

锅中再放入油,下一大匙豆瓣酱炒出香味。再放入葱,蒜煸炒出香味。

步骤5/6

芹菜放入锅中,翻炒约3分钟,上色均匀。再放入洋葱,翻炒,锅里如果干,这时候可以加少量水。

最后一步

放入金针菇,撒少许糖提鲜,翻炒直至金针菇上色均匀。(如果口味重,您可以加少量盐再翻炒1分钟)出锅即可。

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