金针菇牛肉卷煲的做法,牛肉金针菇卷的做法

金针菇牛肉卷煲的做法,牛肉金针菇卷的做法

大家好,如果您还对金针菇牛肉卷煲的做法不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享金针菇牛肉卷煲的做法的知识,包括牛肉金针菇卷的做法的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!

牛肉金针菇卷的做法

牛肉金针菇卷的做法

准备以下食材:金针菇1捆,260g肥牛卷1盒,盐少许,生抽2汤匙,蚝油1汤匙,料酒1汤匙,黑胡椒粉1汤匙,淀粉1茶匙。

第一步:把肥牛卷提前解冻,然后把金针菇清洗干净,去根,撕成小花,装盘待用!

第二步:准备一个碗,加入少许盐,2汤匙酱油,1汤匙蚝油,1汤匙黑胡椒,1汤匙淀粉,1/3碗水,然后搅拌均匀,制成黑胡椒汁备用!

第三步:取一个肥牛卷,放在砧板上,然后取一撮金针菇,放在肥牛卷边上。然后压金针菇,把金针菇卷到肥牛中间,让肥牛把金针菇根部包裹住,不散开。最好捆在离根部2cm的地方,两边各露出1个点,这样更好看!

第四步:取电饼铛或平底锅,在锅底刷一层食用油,然后将金针菇肥牛卷起来,整齐的放入锅中,煎至焦黄,不断翻面,四面煎至焦黄,金针菇煎至变软!

第五步:金针菇肥牛卷煎好后,倒入刚调好的黑胡椒汁,加热收汁的同时用筷子轻轻推金针菇肥牛卷,直到汤汁变浓!

最后撒上葱花就可以吃了!这个好吃,好吃,好吃,金针菇肥牛卷,做好了。

金针菇牛肉卷的制作方法

金针菇牛肉卷的制作方法

做法一:

1、牛肉洗净切成两指宽的长条片。金针菇洗净晾干。

2、牛肉片铺开,放上一绺金针菇,裹紧用牙签固定好,下入高汤煮熟,沥干装盘,淋秘制黑胡椒汁撒葱花。

贴士:

秘制黑胡椒汁的做法

做法二:

1、炒锅上火放油烧热,下洋葱碎翻炒爆香。

2、放生抽、牛肉汁、糖、盐、红酒、黑胡椒、番茄汁、蘑菇粒煮出香味。

3、最后勾薄芡出锅。

做法三:

1、牛肉在没有完全解冻前,切片。

2、清水浸泡出血水,洗净,挤掉水分。

3、放姜、料酒、酱油、黑胡椒、少许盐、淀粉,抓匀腌制片刻。

4、金针菇去根,放淡盐水浸泡,洗净沥干水分,淋上少许橄榄油,抓匀。

5、彩椒和黄瓜切丁。

6、牛肉片摊开,放上适量金针菇卷起。

7、烤盘上均匀涂抹橄榄油,将牛肉卷放置烤盘上,烤箱上下管160度预热5分钟,放上牛肉卷15-20分钟取出装盘。

8、起油锅,放彩椒丁、黄瓜丁翻炒。

9、放适量盐、糖、黑胡椒、水淀粉勾流芡翻炒入味,装盘,搭配着吃更美味。

做法四:

1、洗净的金针菇;

2、准备好一个牛肉卷;

3、将金针菇包入牛肉卷中;

4、下锅煎至;

5、装起盘,在煎下一批;

6、一道倒入锅中,放入蚝油;

7、放入水,煮,倒入适量的生抽;

8、煮干水就可以了;

9、装盘即可。

怎么做牛肉金针菇煲

怎么做牛肉金针菇煲

牛肉金针菇煲的做法:

1、买牛肉时赠送的牛肉汤;

2、先把牛肉放进大碗,加入料酒,沙茶,玉米粉一小勺,用食用油腌制;

3、牛肉汤倒进砂锅加三个大蒜先熬开;

4、洋葱洗净切好,锅内热油,用大火爆炒,之后倒进牛肉汤先熬;

5、等洋葱熬软之后倒金针菇和小辣椒进去,大火煮开,水开之后加盐,蚝油,最后再放牛肉,一勺玉米粉,牛肉变色就好,不能煮太久;

6、最后加葱末。

金针菇牛肉卷煲的做法的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于牛肉金针菇卷的做法、金针菇牛肉卷煲的做法的信息别忘了在本站进行查找哦。

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