豆腐萝卜焖牛肉萝卜和豆腐能一起煮着吃吗-菲力牛肉网

豆腐萝卜焖牛肉萝卜和豆腐能一起煮着吃吗

大家好，关于豆腐萝卜焖牛肉很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于萝卜和豆腐能一起煮着吃吗的知识，希望对各位有所帮助！

萝卜和豆腐能一起煮着吃吗

萝卜豆腐汤

材料：豆腐1块、萝卜1根、食盐3克、香菜适量、水适量。

做法：

1、将豆腐切成粗细均匀的丝，放在加盐的温水中浸泡。

2、将萝卜洗净切成丝，香菜切碎。

3、将汤锅内注入适量水，沸腾后加入豆腐丝、萝卜丝后中火煮10分钟，煮至萝卜丝完全熟软。

4、熄火后放入盐和香菜，搅拌均匀后加盖焖1分钟即可。

萝卜炖豆腐做法

材料

水豆腐1块，萝卜半个，牛肉汁半碗，盐，老抽

做法

1.萝卜和豆腐都切粗条，萝卜先下油锅滑炒一下后将豆腐放入，加少许水焖至萝卜软身。

2.加入牛肉汁冻后，再焖一会就可以了，萝卜入口就酥才好吃。根据咸淡再看是否要调入少许盐和老抽。

小诀窍

**豆腐如果煎一下也很不错，偷个懒。

**没有那个牛肉汁冻,用盐,酱油和蚝油一样美味。

牛肉和豆腐可以一起吃吗

可以的。

准备材料：

牛腱、嫩豆腐、料酒、葱、姜、糖、生抽、老抽、盐、鸡精、豆瓣酱、花椒、干辣椒、香叶、八角

做法：

1、牛肉切大块，浸出血水，然后焯水，再洗净备用。

2、豆腐切大块，焯水备用。

3、起油锅，小火爆香花椒，干辣椒，出香后捞出，以免焦糊。

4、接着中火爆香姜片和葱白。

5、加入适量豆瓣酱，爆香。

6、改大火倒入牛肉，翻炒3分钟左右。

7、加入料酒，快速翻一翻，烹去腥气。

8、加生抽，老抽，白糖或者冰糖，翻炒着色。

9、加一大碗水，煮沸之后加香葱，盖上锅盖，开始中小火炖煮。

10、小火炖煮半小时，然后关火。过半小时重新开火，加入盐和鸡精调味，小火再炖半小时，直到牛筋酥软。

11、牛肉牛筋都软烂了，加入豆腐块，小火炖十分钟即可。

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