牛肉玉米胡萝卜豆角怎么炒(乱刀牛肉怎么做)
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于牛肉玉米胡萝卜豆角怎么炒，乱刀牛肉怎么做这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
乱刀牛肉怎么做
用料：
牛肉里脊250g、生姜5g、大蒜5g、淀粉5g、料酒5g、豆瓣酱5g、泡姜30g、酸豇豆50g、泡辣椒10g
做法
1牛肉切成玉米大小颗粒，加料酒，淀粉，豆瓣酱，盐拌好，腌10分钟。
2将酸豇豆，泡姜切成小颗粒待用，
3生姜大蒜切片备用。
4烧热油，倒入腌好的牛肉粒，开大火翻炒，依次放入生姜大蒜，翻两三分钟。
5放入泡辣椒，泡姜，酸豇豆，翻炒四五分钟，就可以了
家庭牛肉的做法
材料
牛肉300克，莴笋200克，油、五香粉、盐、葱姜、料酒、酱油、糖适量。
做法
1、牛肉洗净焯水，莴笋去皮切块。
2、起锅热油爆香葱姜，煸炒牛肉片刻。
3、放1碗水、五香粉、盐、料酒、酱油、糖焖煮2小时左右。
4、牛肉熟时放莴笋焖煮2分钟。
5、放盐调味收汤即可。
牛肉烧豆角的做法
用料
牛肉600g，豇豆50克，胡萝卜100g，植物油适量，盐适量，八角一个，桂皮一个，花椒粒适量，老抽适量，姜一块，味精适量，辣皮子适量
步骤
1.把豇豆用水冲洗干净，捞起切段
2.胡萝卜洗净切块，姜切片，辣皮子泡泡洗净切段
3.牛肉切块
4.凉水下锅煮开捞起
5.热锅凉油，油热7成下牛肉翻炒出水分，加老抽翻炒，均匀上色
6.加八角、花椒粒、桂皮、辣皮子翻炒出香味
7.加水大火烧开，转中小火烧20分钟
8.加豇豆烧30分钟
9.加胡萝卜，加盐翻炒均匀，再烧20分钟左右
10.加味精翻炒均匀，大火收汁即可
关于牛肉玉米胡萝卜豆角怎么炒，乱刀牛肉怎么做的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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