牛肉为什么要和萝卜炒着吃，萝卜炖牛肉对身体有什么好处
其实牛肉为什么要和萝卜炒着吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解萝卜炖牛肉对身体有什么好处，因此呢，今天小编就来为大家分享牛肉为什么要和萝卜炒着吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
王刚牛肉炒白萝卜丝的做法
主料，牛肉一块，白萝卜1个，蒜头2瓣，香葱1棵，小米椒少许。
辅料，盐适量，鸡精少许，
1.白萝卜去皮洗净擦丝。
2.蒜头香葱切碎，小米椒切圈。
3.锅中加入食用油大火烧热，放入蒜末和葱白煸出香味。
4.下入萝卜丝翻炒。
5.炒至萝卜丝变软，调入盐和鸡精。
6.翻炒均匀后下入葱花即可关火。
7.出锅装盘，用小米椒稍微点缀一下。
萝卜炖牛肉营养价值高吗
营养高
因为牛肉萝卜汤具有为人体补充优质蛋白质、维生素、膳食纤维等营养元素的价值。
牛肉富含优质蛋白质，蛋白质是人体血液和肌肉的重要组成部分，因而适量吃牛肉对强壮身体有益。而且牛肉还含有人体生长发育所必需的各种氨基酸，有益于促进代谢，具有很高的营养价值。
萝卜富含水分、维生素C和膳食纤维，此外萝卜中还含有助消化的各类活性酶，因而适量食用萝卜可以达到补充水分、促进胃肠蠕动，刺激肠道益生菌的增殖，可辅助缓解便秘的发生。
萝卜炖牛肉对身体有什么好处
牛肉含有矿物质和维他命B群，核黄素，还是每天所需要的铁质的来源。萝卜含丰富维生素和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。经常食用可促进胃肠蠕动，而且它热量非常低，白萝卜与牛肉一荤一素搭配，既可以补充蛋白质又可以保持身材。
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